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書名

いちばん癒やされる家の和ごはん　　　Orange page books　　

出版者 オレンジページ
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213144070596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001802107
書誌種別 図書
書名 いちばん癒やされる家の和ごはん　　　Orange page books　　
書名ヨミ イチバン イヤサレル イエ ノ ワゴハン　
出版者 オレンジページ
出版年月 2023.11
ページ数 98p
大きさ 28cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86593-586-8
内容紹介 肉じゃが、豚のしょうが焼き、ポテトサラダ、ぶり大根…。これだけ知っていればなんとかなる、和の定番レシピを紹介する。『オレンジページ』『オレンジページCooking』掲載レシピから人気の高かったものを再編集。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ７０００人の不登校児を救った４５年の実践レポート。大人にも増える「引きこもり」を元気にする大越メソッド。命のやり取り、自然との闘い、２時間の自己対話、情報収集―生きる力を釣りで鍛える！
(他の紹介)目次 まえがき―「コロナ脳」の時代にこそ求められる「脳幹教育」
第１章　釣りが起こした奇跡の変身―４０年の実績に基づく北海道「釣り合宿」の成果（きっかけは「引きこもり」を引っ張り出すため
釣り糸・竿にビリビリと伝わる「命」の震え　ほか）
第２章　なぜ、釣りが子どもを変えるのか―令和時代に見直される「脳幹」の働き（現代人は「脳幹の声」が聞こえない
「脳幹」を無視した生き方はもう通用しない　ほか）
第３章　こんな「脳幹体験」が人を育てる―どんな逆境も肥やしにしてしまう人生（「脳幹」は子ども時代に鍛えられる
「脳幹」づくりに役立った六大体験　ほか）
第４章　認められた「脳幹教育」の成果―「人新世」に生きる子どもたちへの贈り物（識者から認められた私の脳幹教育
「人新世」の時代への贈り物）
(他の紹介)著者紹介 大越 俊夫
　ダルボイ・アカデミー塾長、パピリオ・イングリッシュアカデミー学院長。１９４３年、広島県尾道市生まれ。関西学院大学大学院博士課程修了。ブリティッシュコロンビア大学留学を経て、１９７５年、神戸・御影に不登校・高校中退生のための「師友塾」を創設。同時に季刊誌「パーセー」を主宰。２０１５年からは、教え子たちがその意志を受け継ぎ設立した「Ｄｕｌｌ　Ｂｏｉ　Ａｃａｄｅｍｙダルボイ・アカデミー」の塾長に就任。師友塾創設以降４５年以上もの間、７０００人を超える若者と向き合う。１９８０年、カリフォルニア・ルーテル大学英文科准教授。１９８１〜８４年、同大学学長補佐。大学の協力を得てレジデンシャルプログラム（留学部門）を創設し、日本からの留学生の育成にも力を注ぐ。その経験を踏まえ、２０１５年、東京にパピリオ・イングリッシュアカデミー（ＰＥＡ）を開校し学院長を務める。２０２１年、神戸に英語個別指導専門校「ＧＡＴＥ　１ｏｎ１」を開校。２０２２年、「ＢＢ　ＳＨＥＥＰ　ＣＯＦＦＥＥ」を神戸・御影にオープンし、ダルボイ・アカデミー卒業生の雇用をさらに促進する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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