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書誌情報

書名

まいにち納豆 体にやさしいから    

著者名 浜内 千波/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2003.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410259497596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
2020
464 464
生化学

書誌詳細

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タイトルコード 1006300006264
書誌種別 図書
書名 まいにち納豆 体にやさしいから    
書名ヨミ マイニチ ナットウ 
著者名 浜内 千波/著
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 実業之日本社
出版年月 2003.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-408-32160-5
内容紹介 健康・美容食として、再評価されている納豆。豊富な栄養と効果を紹介しながらも、毎日でも簡単に美味しく食べられる納豆料理を紹介する。
著者紹介 料理研究家。徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。著書に「圧力鍋とっておき料理」「冬ダイエット」ほか。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近年、高校でも本格的にスタートした探究学習。自ら問いを立て、それに答えていく学習であり、その目的を突き詰めて言えば、自分自身の人間像―自分は何が好きで、何をしたいのか―を知るための活動ともいえる。進路を考える上でも役立つが、指導する側も模索している段階でもある。ロングセラー『理系のための「即効!」卒業論文術』の著者であり、工学研究者である著者のもとには、探究活動の一環として、あちこちの中高生がインタビューに来る。そうした経験も踏まえ、探究学習におけるアイデアの生み出し方、調査や実験の進め方、結果のまとめ方、成果発信の仕方、安全や倫理面での注意点などについて、具体的な手はずをガイドする。研究者の卵や大人の読者にも、自分で学びを作る「探究」の心得と面白さを伝える。
(他の紹介)目次 第1章 探究学習をなぜやるか
第2章 テーマを見つける
第3章 探究活動の安全と倫理
第4章 テーマを解く方法の選定
第5章 調査と実験のコツ
第6章 成果のとりまとめと発表


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