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書誌情報

雑誌名

環境と公害

巻号名 2021年 AUTUMN 51巻2号
発行日 20211025
出版者 岩波書店

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000350106
巻号名 2021年 AUTUMN 51巻2号
発行日 20211025
特集記事 東日本大震災と原発事故<シリーズ45>「日本の脱炭素戦略」検証
出版者 岩波書店

(他の紹介)内容紹介 筋トレ効果を最大限にするたんぱく質・脂質・糖質・ロイシン・ビタミンＤ・エネルギー、全１，０００データ収録。
(他の紹介)目次 １　筋肉をつけるために必要なたんぱく質のこと（筋肉はたんぱく質でできている
筋肉をつけて基礎代謝を上げるメカニズム
たんぱく質＆脂質の効果的なとり入れ方　ほか）
２　筋肉をつけるためにおすすめのたんぱく質＆脂質食品データＢＯＯＫ（動物性の高たんぱく＆低脂質食品Ｂｅｓｔ２５
植物性の高たんぱく＆低脂質食品Ｂｅｓｔ２５
家で食べるならどっちがおすすめ？　ほか）
３　高たんぱく＆低脂質の食材で作る筋肉をつけて体を変えるレシピ（筋肉をつけて体を変えるための献立
高たんぱく・低脂質食材
筋トレおすすめ食材）
(他の紹介)著者紹介 藤田 聡
　立命館大学スポーツ健康科学部・研究科教授。２００２年南カリフォルニア大学大学院博士号修了。博士（運動生理学）。２００６年テキサス大学医学部内科講師、２００７年東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、２００９年より立命館大学に着任。米国生理学会（ＡＰＳ）や米国栄養学会（ＡＳＮ）より学会賞を受賞。２０２１年に長年の研究に基づき企業の健康経営をサポートする（株）ＯｎＭｏｔｉｏｎを設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
　東京農業大学短期大学部を卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わる。料理の制作会社に勤務後、料理研究家として独立。手軽に作れてバランスがよい料理や、おいしくてやせるレシピに定評がある。３９歳でダイエットを決意し、８カ月で−１０ｋｇを達成。それ以降、筋トレと食事管理を徹底し、現在はトレイルランニングのレースに参加するなど、仕事とプライベートを充実させるべく「大変なことこそ笑顔で楽しむ」をモットーに、日々新しいことに挑戦中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 東日本大震災と原発事故<シリーズ45>「日本の脱炭素戦略」検証
2 東日本大震災と原発事故<シリーズ46>放射性廃棄物処分と処分場立地選定の問題
3 フィンランドにおける使用済み核燃料処分場問題
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