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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310568116 | 007.35/シ/ | 2階図書室 | WORK-412 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001689153 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
システム開発訴訟 企業訴訟実務問題シリーズ |
| 書名ヨミ |
システム カイハツ ソショウ |
| 著者名 |
森・濱田松本法律事務所/編
|
| 著者名ヨミ |
モリ ハマダ マツモト ホウリツ ジムショ |
| 著者名 |
飯田 耕一郎/著 |
| 著者名ヨミ |
イイダ コウイチロウ |
| 著者名 |
田中 浩之/著 |
| 著者名ヨミ |
タナカ ヒロユキ |
| 版表示 |
第2版 |
| 出版者 |
中央経済社
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
5,4,207p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
007.35
|
| 分類記号 |
007.35
|
| ISBN |
4-502-43301-6 |
| 内容紹介 |
近年急増しているシステム開発訴訟。主要論点がわかる重要裁判例を判旨とともに紹介し、紛争の各段階で必要となる判断のポイントを、時系列に沿って具体的に解説する。民法改正の影響も検討。新たな裁判例を加えた第2版。 |
| 件名 |
情報産業、システム設計、契約 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アシェット・デセールとは、皿盛りのデザートのこと。フルーツやコンフィチュール、アイスクリームやムース、ソースやクリームなど趣向を凝らした一つ一つのパーツを美しく皿に盛りつけて仕上げるデザート。冷たさや温かさといった温度、食感や香り、繊細なパーツやフォルムなどできたてならではの美味しさを堪能する贅沢な楽しみ方ができます。本書では26のアシェット・デセールを例に、魅力あるデザートをいかに構成していくか写真とともに紹介しています。パーツの組み合わせ次第で多様な広がりを見せるアシェット・デセールの世界をお楽しみください。 |
| (他の紹介)目次 |
りんごのタタン風 燻製アーモンドの香り 柿とバナナとラム酒のミルフィーユ仕立て スフレ・フロマージュとフリュイ・ルージュ タイムの香り 洋梨とアールグレイとオリーブのコンポジション グリオットとローズマリーのソルベ、ショコラ・ブランのムース 赤紫蘇の香り みかんのコンポートとカモミールと白ワインのムース ベルガモットの香り いちじくとフロマージュのクレープ 豆とバナナとはと麦茶のコンビネゾン いちごとバジルとフロマージュのコンポジション メロンと抹茶のスープ仕立て グレープフルーツのわらびもちと加賀棒茶のソルベ 白桃とわさびのソルベ ライムとバニラの香り ショコラのコンポジション マンゴーとショコラ トロピカル風 ぶどうと発酵乳のコンビネゾン フォンダン・ショコラ ラベンダーの香り トマトとオレンジの冷製スープ レモンのソルベとプラリネのアイスクリーム ティラミス アマレットの香り いちじくのファルシとパン・ペルデュ スペキュロススパイスの香り〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
松下 裕介 2014年12月、東京・神楽坂にアシェット・デセール専門店「Calme Elan」をオープン。その後拠点を移し、2019年12月より京都・四条河原町のカフェを併設したパティスリー「RAU」のシェフパティシエとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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