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書名

おばけいぬのおハナちゃん　動物病院ではたらく人たち　　どんな仕事かな?がんばれはたらく人たち紙芝居　　

著者名 大島 妙子／作 絵
出版者 教育画劇
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6030112632P/ｵ/紙芝居J12紙芝居一般貸出在庫　  ○
2 絵本図書館1030004087P/ｵ/紙芝居16P紙芝居一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001447437
書誌種別 図書
書名 おばけいぬのおハナちゃん　動物病院ではたらく人たち　　どんな仕事かな?がんばれはたらく人たち紙芝居　　
書名ヨミ オバケイヌ ノ オハナチャン　
著者名 大島 妙子／作 絵
著者名ヨミ オオシマ タエコ
出版者 教育画劇
出版年月 2020.1
ページ数 12場面
大きさ 27×38cm
分類記号 C
分類記号 C
ISBN 4-7746-1524-0
内容紹介 おばけ犬のおハナちゃんは、娘のお産が心配で、エツコ先生の動物病院へ。朝から待合室にはたくさんの患者さんがいて…。動物病院ではたらく人たちの姿を、動物の目を通して紹介する紙芝居。
件名 動物病院
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アシェット・デセールとは、皿盛りのデザートのこと。フルーツやコンフィチュール、アイスクリームやムース、ソースやクリームなど趣向を凝らした一つ一つのパーツを美しく皿に盛りつけて仕上げるデザート。冷たさや温かさといった温度、食感や香り、繊細なパーツやフォルムなどできたてならではの美味しさを堪能する贅沢な楽しみ方ができます。本書では２６のアシェット・デセールを例に、魅力あるデザートをいかに構成していくか写真とともに紹介しています。パーツの組み合わせ次第で多様な広がりを見せるアシェット・デセールの世界をお楽しみください。
(他の紹介)目次 りんごのタタン風　燻製アーモンドの香り
柿とバナナとラム酒のミルフィーユ仕立て
スフレ・フロマージュとフリュイ・ルージュ　タイムの香り
洋梨とアールグレイとオリーブのコンポジション
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トマトとオレンジの冷製スープ
レモンのソルベとプラリネのアイスクリーム
ティラミス　アマレットの香り
いちじくのファルシとパン・ペルデュ　スペキュロススパイスの香り〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 松下 裕介
　２０１４年１２月、東京・神楽坂にアシェット・デセール専門店「Ｃａｌｍｅ　Ｅｌａｎ」をオープン。その後拠点を移し、２０１９年１２月より京都・四条河原町のカフェを併設したパティスリー「ＲＡＵ」のシェフパティシエとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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