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書誌情報

書名

札幌農学校教授ウィリアム・ペン・ブルックス 生涯とその時代    

著者名 赤石 恵一/著
出版者 北海道大学出版会
出版年月 2024.6


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1 中央図書館0181200098KR289.3/ブ/2階郷土111B郷土資料貸出禁止在庫   ×
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鎌田 歩
2012
338.035 338.035
銀行-日本-名簿 証券会社-名簿 投資顧問業-名簿

書誌詳細

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タイトルコード 1008001861442
書誌種別 図書
書名 札幌農学校教授ウィリアム・ペン・ブルックス 生涯とその時代    
書名ヨミ サッポロ ノウガッコウ キョウジュ ウィリアム ペン ブルックス 
著者名 赤石 恵一/著
著者名ヨミ アカイシ ケイイチ
出版者 北海道大学出版会
出版年月 2024.6
ページ数 7,416p
大きさ 22cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-8329-6895-0
内容紹介 明治初期、誕生間もない札幌農学校の農学教授として来日し、北海道農業の近代化に多大な功績を残したウィリアム・ペン・ブルックス。その生涯を辿り、佐藤昌介、内村鑑三、新渡戸稲造ら逸材たちとの交流を鮮やかに描き出す。
著者紹介 早稲田大学第一文学部卒。博士(文学)。日本大学工学部准教授。
個人件名 Brooks William Penn
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『2024‐2025年版“公式”食生活アドバイザーテキスト&問題集』(2級・3級)から、特に出題率の高い重要ポイントや頻出事項をまとめた直前対策本です。
(他の紹介)目次 序章 食生活アドバイザー試験の概要
第1章 栄養と健康に関する知識―ウエルネス上手になろう
第2章 食文化と食習慣に関する知識―もてなし上手なろう
第3章 食品学に関する知識―買い物上手になろう
第4章 衛生管理に関する知識―段取り上手になろう
第5章 食マーケットに関する知識―生き方上手になろう
第6章 社会生活に関する知識―やりくり上手になろう


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