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書誌情報

書名

手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    

著者名 真野 遙/監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053693596/テ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2021
810.1  810.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589213
書誌種別 図書
書名 手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    
書名ヨミ テガル ニ オイシク ハッコウショク ノ レシピ 
著者名 真野 遙/監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32992-5
内容紹介 鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 樋口さん、『老〜い、どん!』から4年。第3章の幕開けです!これからは「おばあさんだらけ」の時代。そのトップランナーとして走る著者の「ヨタヘロ」と「ときめき」の逸話の数々。酒井順子さんとの対談も収録。
(他の紹介)目次 第1章 老いとコミュ力(女と友だち
女のお墓事情
ぎようだいは他人の始まり?
私の「推し活」
佐野め¥ぬいさんのこと)
第2章 ヨタヘロでも社会とつながる(「生涯現役、一消費者」の声を
ヤングケアラー勉強会
ワーク・ライフ・ケア・バランスの広がる社会に
戦争と女たち(前編)
戦争と女たち(後編))
第3章 ただいま、ヨタヘロ怪走中!(要支援1の認定を受けました!
介護保険があってよかった
モノを気持ちよく手放す方法
恥ずかしなから顕彰制度を始めました
講演という名のコミュニケーション)
第4章 講演&対談「おばあさん学」入門 樋口恵子×酒井順子(エッセイスト)(大おばあさん時代がやって来た(樋口恵子)
昭和の「おばあさん文学」(酒井順子)
対談 老いはとっても個性的)


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