蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
朝鮮半島の食 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの 食の文化フォーラム
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| 著者名 |
守屋 亜記子/編
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181164351 | 383.8/チ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000117307 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
0〜6才のしつけ百科 年齢別・いまやっておくべき「しつけ」がわかる 主婦の友新実用BOOKS |
| 書名ヨミ |
ゼロ ロクサイ ノ シツケ ヒャッカ |
| 著者名 |
菅原 ますみ/監修
|
| 著者名ヨミ |
スガワラ マスミ |
| 著者名 |
汐見 稔幸/監修 |
| 著者名ヨミ |
シオミ トシユキ |
| 著者名 |
主婦の友社/編 |
| 著者名ヨミ |
シュフ ノ トモシャ |
| 版表示 |
最新版 |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2009.2 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
379.911
|
| 分類記号 |
379.911
|
| ISBN |
4-07-263024-2 |
| 内容紹介 |
食事・着替え・排泄などの基本的な生活習慣のほか、親・友だち・周囲の人と豊かにかかわる、約束を守る、公共のマナーを知る、社会のルールを守るなど、6才までに教えておきたいしつけの基本と実践のコツを年齢別に解説する。 |
| 件名 |
しつけ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
歴史・地域・グローバル化の3つの視点から、東アジアにおける朝鮮半島独自の食文化に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 東アジア食文化の普遍性と地域性 第1部 近代以降の朝鮮半島の食―歴史の視点から(韓国宮廷料理の過去・現在・未来 境界と混淆―植民地時代(一九一〇‐一九四五)朝鮮半島の三重食卓 料理書の近代) 第2部 地域から見た食文化(平壌地域の飲食文化研究 安東チムタクの発明・拡がり・再活性化 料理家の私的食卓史―日本生まれの韓国人の食における越境、変化と回帰) 第3部 食のグローバル化(朝鮮半島の食の経済―過去から現在、そして未来へ 韓国食文化の変遷―過去と現在、そして、未来) 総括 朝鮮半島の食の中核にあるもの 資料 |
内容細目表
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