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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213104374 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001586168 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Roofのごほうびクッキー ヴィーガンだからカンタン体にやさしい |
| 書名ヨミ |
ルーフ ノ ゴホウビ クッキー |
| 著者名 |
今井 ようこ/著
|
| 著者名ヨミ |
イマイ ヨウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
15×21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-579-21393-1 |
| 内容紹介 |
はちみつとローズマリーのクッキー、黒糖ジンジャークッキー、甘酒クッキー…。乳製品、卵、白砂糖を使わず、植物性の材料だけで作るヴィーガン仕様のお菓子のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
製菓学校卒業。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当後独立。料理教室「Roof」主宰。著書に「しぜんなおかし」「いちばんやさしい米粉のおやつ」など。 |
| 件名 |
菓子、菜食 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
先人たちが残した当時の社会に対しての危機感が、現代の我々にとっても妥当に思える時、我々は問題を解決できていない「ておくれの時代」を生きていることを認識せねばならないのではないか。しかしそれは絶望し、すべてをあきらめることではない。それは頭を冷やすことであり、心から納得する生き方を探し出そうとすることである。本書は、ておくれであることを自覚し、批判的にロゴスと格闘するミソロゴス(言葉嫌い)の論理で、現代社会を見通そうとする試みである。 |
| (他の紹介)目次 |
序 ておくれの現代社会論 1 政治と向き合う、経済を見つめ直す(民主とメソドロジー 成長とサイコロジー 戦争とトポロジー 経済とアポロジー 国家とアンソロポロジー 福祉とセオロジー) 2 文化を探る、味わう(空気とエコロジー 権利とアーケオロジー 情報とテクノロジー 知能とオントロジー 芸術とエティモロジー 教育とアナロジー) 3 思想にふれる、思想を生きる(信仰とバイオロジー 正義とパソロジー 倫理とトートロジー 偽装とコスモロジー 暴力とアイディオロジー 災禍とソシオロジー ミソロゴスの論理) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中島 啓勝 1979年生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程研究指導認定退学。現在、京都文教大学・龍谷大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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