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書名

サラリーマンショコラティエ　東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日　　　　

著者名 岡田 晴彦／著
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7213046969588/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310297294588.3/ｵ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001338554
書誌種別 図書
書名 サラリーマンショコラティエ　東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日　　　　
書名ヨミ サラリーマン ショコラティエ　
著者名 岡田 晴彦／著
著者名ヨミ オカダ ハルヒコ
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2018.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-478-08454-0
内容紹介 捨てられた抹茶のチョコレート。全てはそこから始まった-。東京のチョコレートメーカー「メリーチョコレート」が、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で認められるまでの20年に及ぶ軌跡を辿る。
著者紹介 1959年東京都生まれ。株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画取締役編集長。著書に「12人で「銀行」をつくってみた」「食は愛」など。
件名 メリーチョコレートカムパニー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北アルプスを流れる黒部川の岸辺に位置する薬師沢小屋。長年、電波も届かない山奥で暮らす著者が、小屋開けから小屋閉めまでの時間軸に沿って、リアルな山小屋ライフをイラストとともに紹介。黒部源流の歴史、大自然の美しさ、小屋を訪れる人々や動物との触れ合いなどを描いた楽しいエッセイの数々。文庫化にあたり、支配人昇格後を綴った書き下ろしの原稿と新規イラストを収録。
(他の紹介)目次 第１章　黒部源流のこと（黒部源流と薬師沢小屋
山小屋創成期）
第２章　薬師沢小屋開け（入山
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第３章　ハイシーズン到来（ハイシーズンと厨房事情
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第４章　秋の源流と小屋閉め（イワナの遡上
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第５章　支配人の日々（さよなら小屋番
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(他の紹介)著者紹介 やまと けいこ
　大和景子。１９７４年愛知県生まれ。武蔵野美術大学造形学部油絵学科卒業。山と旅のイラストレーター兼北アルプス薬師沢小屋の支配人。東京ＹＣＣ所属。渓流釣りや沢登り、山スキー、クライミングなど幅広くアウトドアに親しむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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