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書誌情報

書名

世界から忘れられた廃墟 誕生・繁栄・破滅の物語  NATIONAL GEOGRAPHIC  

著者名 トラビス・エルボラフ/著   マーティン・ブラウン/著   梅田 智世/訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2022.11


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1 中央図書館0180999906290.9/エ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310624109290.9/エ/2階図書室115一般図書貸出禁止在庫   ×

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トラビス・エルボラフ マーティン・ブラウン 梅田 智世
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001714802
書誌種別 図書
書名 世界から忘れられた廃墟 誕生・繁栄・破滅の物語  NATIONAL GEOGRAPHIC  
書名ヨミ セカイ カラ ワスレラレタ ハイキョ 
著者名 トラビス・エルボラフ/著
著者名ヨミ トラビス エルボラフ
著者名 マーティン・ブラウン/著
著者名ヨミ マーティン ブラウン
著者名 梅田 智世/訳
著者名ヨミ ウメダ チセイ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2022.11
ページ数 207p
大きさ 23cm
分類記号 290.93
分類記号 290.93
ISBN 4-86313-535-2
内容紹介 ビュユカダ孤児院、八丈ロイヤルホテル、ニコシア国際空港、ルーズベルト島天然痘病院…。世界中の、忘れられた場所、顧みられなくなった場所を紹介する。地図と写真で巡る、せつない40のストーリー。
件名 旅行案内(外国)、廃墟
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 若いときより「肉・魚」!牛肉の赤身、豚肉、鶏むね肉、鮭、まぐろ。認知症にもがんにもなりたくないから。干ししいたけ、漬物、雑穀、大豆、卵、上質な油、牛すね肉など。阿川佐和子さんとアラ古希コンビの料理教室。必見!圧巻!松田流冷蔵庫の収納術。ケセラセラが腸活の基本。病気にならない専門医との付き合い方。
(他の紹介)目次 若いときより、「肉・魚」!
時短で無限な「干ししいたけ」。
阿川さん、松田さん、アラ古希コンビの料理教室。
いいことだらけの「発酵食品」漬物。
腸活・脳活のお助けマン「雑穀」。
体にいいことずくめの「大豆」。
最優秀たんぱく質選手「卵」。
ケチらず、「上質な油」を。
疲れた日には「スープ」。
「牛すね肉」ドカンと作って使いつくす。
「小鍋」一つでフルコース。
今こそ試してほしい「準備菜」。
「コミュニケーション」が認知症予防の秘策!?
ケセラセラが腸活の基本。
化粧品に頼らない生活。
「万能ふりかけ」を作りおき。
「もっと肉・魚・卵!」がやっぱり大事。
「毎日8000〜12000歩」。
「もったいない」から使いきる。
「冷蔵庫」を自分だけの養生蔵に。
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。1955年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。2008年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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