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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7012954736 | 914/ﾐ/1 | 図書室 | 08b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
拓北・あい | 2312014075 | 914/ﾐ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
菊水元町 | 4313076889 | 914/ﾐ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001119643 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
山猫珈琲 上巻 |
| 書名ヨミ |
ヤマ ネコ コーヒー |
| 著者名 |
湊 かなえ／著
|
| 著者名ヨミ |
ミナト カナエ |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-575-31200-3 |
| 内容紹介 |
好きなものは「山」と「猫」と「珈琲」。これらのお陰で怒濤の10年を乗り越えることができました-。デビューから10年分のエッセイをまとめる。上巻は、『神戸新聞』『朝日新聞』ほか新聞連載と掌編小説を収録。 |
| 著者紹介 |
1973年広島県生まれ。「告白」で本屋大賞、「ユートピア」で山本周五郎賞を受賞。ほかの著書に「Nのために」「夜行観覧車」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
若いときより「肉・魚」！牛肉の赤身、豚肉、鶏むね肉、鮭、まぐろ。認知症にもがんにもなりたくないから。干ししいたけ、漬物、雑穀、大豆、卵、上質な油、牛すね肉など。阿川佐和子さんとアラ古希コンビの料理教室。必見！圧巻！松田流冷蔵庫の収納術。ケセラセラが腸活の基本。病気にならない専門医との付き合い方。 |
| (他の紹介)目次 |
若いときより、「肉・魚」！
時短で無限な「干ししいたけ」。
阿川さん、松田さん、アラ古希コンビの料理教室。
いいことだらけの「発酵食品」漬物。
腸活・脳活のお助けマン「雑穀」。
体にいいことずくめの「大豆」。
最優秀たんぱく質選手「卵」。
ケチらず、「上質な油」を。
疲れた日には「スープ」。
「牛すね肉」ドカンと作って使いつくす。
「小鍋」一つでフルコース。
今こそ試してほしい「準備菜」。
「コミュニケーション」が認知症予防の秘策！？
ケセラセラが腸活の基本。
化粧品に頼らない生活。
「万能ふりかけ」を作りおき。
「もっと肉・魚・卵！」がやっぱり大事。
「毎日８０００〜１２０００歩」。
「もったいない」から使いきる。
「冷蔵庫」を自分だけの養生蔵に。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 美智子
料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。１９５５年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。２００８年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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