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書誌情報

書名

沖縄の海菜 日出山みなみの海菜レシピ集    

著者名 日出山 みなみ/著
出版者 料理新聞社
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116213539596.3/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

吉野 万理子 宮尾 和孝
2013
313.7 313.7
浮世絵-画集 美人画-画集

書誌詳細

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タイトルコード 1006300012237
書誌種別 図書
書名 沖縄の海菜 日出山みなみの海菜レシピ集    
書名ヨミ オキナワ ノ カイサイ 
著者名 日出山 みなみ/著
著者名ヨミ ヒデヤマ ミナミ
出版者 料理新聞社
出版年月 2002.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「わたしたちが今どこにいて、これからどこへ向かうのかを理解するためには、視界を広げてデモクラシーのディープ・ヒストリーdeep historyに目を向ける必要がある…わたしが疑問に思ったのは、なぜヨーロッパは中国や中東と比べて根本的に異なる政治軌道をたどってきたのか、ということだった…皮肉なことだが、ヨーロッパの後進性こそが、近代デモクラシーの起こる基盤となったのである…」ヒューロン族や中央アフリカなどの初期デモクラシー(民主)を、古代中国、メソポタミア、アステカのオートクラシー(専制)と比較することで、民主主義が生き残る条件を探究。さらには、なぜ初期デモクラシーがアングロ‐アメリカにおいて近代デモクラシーに変質したのかを明らかにする。壮大な人類学的スケールで民主主義の変貌を定量的に分析し、デモクラシーの未来をも描き出す。
(他の紹介)目次 第1部 初期デモクラシー(「民衆による支配」の起源
初期デモクラシーは広範に存在した
弱い国家はデモクラシーを引き継いだ
テクノロジーがデモクラシーを蝕むとき)
第2部 分岐(ヨーロッパでの代議制の発達
官僚機構による代替としての中国
どのようにしてデモクラシーはイスラム世界から消えたのか
デモクラシーと長期的な経済発展
なぜイングランドは違っていたのか
アメリカのデモクラシー、そして奴隷制
近代デモクラシーの広がり
デモクラシーの実験は続く)
(他の紹介)著者紹介 スタサヴェージ,デイヴィッド
 ニューヨーク大学社会科学ディーン、および政治学部ジュリアス・シルヴァー教授。同大学のロースクールおよび歴史学部にも所属している。民主主義、不平等、税制などについて多数の論文がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
立木 勝
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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