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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310468440 | 596/ア/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001499615 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
評判レストランの最新スチコン調理技術 |
書名ヨミ |
ヒョウバン レストラン ノ サイシン スチコン チョウリ ギジュツ |
著者名 |
旭屋出版編集部/編著
|
著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2020.7 |
ページ数 |
251p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-7511-1417-9 |
内容紹介 |
フランス料理店やイタリア料理店だけでなく、日本料理店、すし店、そば店や中華料理店など評判のレストランも幅広く取材。スチームコンベクションオーブンが様々な業種の飲食店で使われている例を紹介する。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
毛細血管を鍛える!7つのハンドケア&フットケア。血管力を高めるケアが大切!病気にならない体づくり。頭から足の先まで!全身の血めぐり完全改善ケア。気になる症状に効く! |
(他の紹介)目次 |
第1章 血管力を高めて病気知らずの体になる(血管の病気を克服することが健康維持のカギとなる 怖い病気の発症リスクはどのくらいなのか調べる 全身の血めぐりを促進するハンドケア&フットケアを行う) 第2章 頭から足の先まで!全身の血めぐり完全改善ケア(頭・顔・首のケア 肩・腕のケア お腹回りのケア 腰回りのケア 足のケア) 第3章 気になる症状に効く!ハンドケア・フットケア(ちょっとした不調に即効!ハンドケア・フットケア 毎日のつらい症状を予防・改善!ハンドケア・フットケア 人にいえない悩みにも効く!ハンドケア・フットケア) |
(他の紹介)著者紹介 |
川嶋 朗 北海道大学医学部卒業。医学博士。Harvard Medical School&Massachusetts General Hospital留学、東京女子医科大学附属青山病院准教授、東京有明医療大学教授等を経て、神奈川歯科大学大学院統合医療学講座特任教授、統合医療SDMクリニック院長。著書、監修書多数。テレビ出演多数。西洋医学の専門領域は、内科、腎臓病学、血液浄化、膠原病、高血圧等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 室谷 良子 日本フットケア協会師範。父方・母方に代々伝承されてきた、血液の滞りを手当てする方法「血の道療法」を研究、近代的に発展させたフットケア療法を確立。1996年、日本フットケア協会設立。全国各地の養護学校・看護学校などでの指導を通じ、3000人を超える技術習得者を生み出す。保健・看護・介護に関する研究では、日本統合医療学会などでエビデンスのある研究成果を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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