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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 47

書誌情報

書名

ゆるりより道ひとり旅     

著者名 おづ まりこ/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013346443291/オ/図書室4一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
291.6 291.6
近畿地方-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001824986
書誌種別 図書
書名 ゆるりより道ひとり旅     
書名ヨミ ユルリ ヨリミチ ヒトリタビ 
著者名 おづ まりこ/著
著者名ヨミ オズ マリコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.1
ページ数 124p
大きさ 21cm
分類記号 291.6
分類記号 291.6
ISBN 4-16-391796-2
内容紹介 京都でパン、大阪で純喫茶、神戸でアンティーク…。アラフォー女ひとり、京阪神を食べ歩き! 日常をそっと抜け出す、旅コミックエッセイ。『CREAコミック&エッセイルーム』連載に描き下ろしを加え再編集。
著者紹介 兵庫県生まれ。「おひとりさまのあったか1ケ月食費2万円生活」で料理レシピ本大賞In Japanを受賞。ほかの著書に「おひとりさまのゆたかな年収200万生活」など。
件名 近畿地方-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 花の美しさを愛で、香りを楽しみ、果実を味わう「梅」。そのパワーを、この一冊にとじこめました。昔から、庭に一本あれば「医者知らず」と言われてきた梅だけに、この本には、一五〇歳まで生きると豪語しておられる梅仙人のパワーの源「黒焼き梅」、薬学博士直伝の「烏梅」、その他にも発酵梅ジュース、極上の減塩梅干しつくり、梅びしお、絶品梅料理とジャムや梅肉エキスなど加工の技、さらには美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法まで満載です!
(他の紹介)目次 第1章 梅パワーで元気に暮らす(これがあれば一五〇歳まで生きる!梅仙人の黒焼き梅
焼く、燻す、発酵…梅パワーの引き出し方 ほか)
第2章 おいしい梅干しを作りたい(これならできる!しっとりとやわらかな梅干し―ジップロックなら少量でも手軽で安心
梅酢でもめばアクが出ない簡単でおいしいてげてげ梅干し ほか)
第3章 梅を使っておいしく料理(梅干し活用で料理をおいしく
九〇分でできる!おこわ名人のスピード梅おこわ ほか)
第4章 梅の加工あれやこれや(「枝分かれ式」に発想した梅の加工品
さわやか!生梅シロップ煮 ほか)
第5章 梅を育てる(梅の下部全摘果法で切り上がりよく小玉を一掃
早めの摘心で葉が稼ぎっ葉に変身―三割以上の増収を実現)


内容細目表

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