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書名

あなたの「血管年齢」は若返る   講談社ニューハードカバー  

著者名 高沢 謙二/著
出版者 講談社
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513225168493.2/タ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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タイトルコード 1001001356462
書誌種別 図書
書名 あなたの「血管年齢」は若返る   講談社ニューハードカバー  
書名ヨミ アナタ ノ ケッカン ネンレイ ワ ワカガエル 
著者名 高沢 謙二/著
著者名ヨミ タカザワ ケンジ
出版者 講談社
出版年月 2002.6
ページ数 202p
大きさ 19cm
分類記号 493.24
分類記号 493.24
ISBN 4-06-264191-7
内容紹介 血管の状態を知ることが健康管理の新常識! 指先の血脈を測定することで「沈黙の臓器」血管の年齢が分かる。血管にやさしい生活を実行し、血管年齢を若返らせよう!
著者紹介 1952年埼玉県生まれ。東京医科大学大学院入学および、同第二内科入局。現在、東京医科大学第二内科講師。日本循環器学会評議員。日本内科学会指導医および認定医などを務める。
件名 血管-疾患
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ―。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の2本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ(伊予柑マーマレード
はるかマーマレード
ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
柑橘のスパイスハーブシロップ ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子(甘夏マーマレード&ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
レモンマーマレード
すだちマーマレード
柑橘ピールのシロップ漬け5種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 サザビー アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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