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書誌情報

書名

柑橘のお菓子づくり マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで    

著者名 今井 ようこ/著   藤沢 かえで/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113327649596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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林 秀峰 山田 侑平
2024
594.3 594.3
中国-歴史-1949年以後 知識階級

書誌詳細

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タイトルコード 1008001824878
書誌種別 図書
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52404-6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 柑橘のお菓子づくり マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで    
書名ヨミ カンキツ ノ オカシズクリ 
副書名 マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
副書名ヨミ マーマレード カラ タルト スコーン パウンド ケーキ プリン ゼリー オマンジュウ クズニ マデ
内容紹介 さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名1 菓子
件名2 柑橘類

(他の紹介)目次 1 筒に編むだけのもの(きほんのリストウォーマー
カシミヤのネックウォーマー ほか)
2 筒に編む+絞る、はぐ(トップを絞るだけのポンポンつきキャップ
ゆったり羽織れるマーガレット ほか)
3 筒に編む+往復に編む(親指穴あきリストウォーマー
イヤーウォーマーにもなるヘアバンド ほか)
4 筒に編む+増し目、減らし目(トップを減らし目して絞る帽子
増やして減らしてベレー帽 ほか)
(他の紹介)著者紹介 越膳 夕香
 北海道旭川市出身。雑誌編集者を経て、作家に。布小物、ニット小物、革小物などの作品を手芸書に発表する傍ら、フリースタイル手芸教室「xixiang手芸倶楽部」を主宰。ヴォーグ学園東京校、横浜校ほか、各所でのワークショップを通じて、暮らしの中で使えるものを自分仕様で作る楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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