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書名

るるぶ台南・高雄 屛東・澎湖島　　　るるぶ情報版　　

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313178801290/ﾙ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001228686
書誌種別 図書
書名 るるぶ台南・高雄 屛東・澎湖島　　　るるぶ情報版　　
書名ヨミ ルルブ タイナン カオション ピントン ポンフータオ　
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2018.1
ページ数 119p
大きさ 23cm
分類記号 292.24
分類記号 292.24
ISBN 4-533-12292-7
内容紹介 台湾の古都・台南から、高雄、屛東、澎湖島まで、南台湾の観光スポット、グルメ、おみやげなどの情報が満載。旅のQ&A、王道プランも収録する。データ:2017年9月現在。通常版なし。
件名 台湾-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ―。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の２本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ（伊予柑マーマレード
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(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
　サザビー　アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリＥｃｏｌｅ　Ｒｉｔｚ　Ｅｓｃｏｆｆｉｅｒにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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