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書名

仕事だいじょうぶの本 職場の人と安心してコミュニケーションできるSSTレッスンBOOK    

著者名 北岡 祐子/著
出版者 ペンコム
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310508872366.28/キ/2階図書室WORK-477一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
494.77 494.77
菓子 柑橘類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001582511
書誌種別 図書
書名 仕事だいじょうぶの本 職場の人と安心してコミュニケーションできるSSTレッスンBOOK    
書名ヨミ シゴト ダイジョウブ ノ ホン 
著者名 北岡 祐子/著
著者名ヨミ キタオカ ユウコ
出版者 ペンコム
出版年月 2021.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 366.28
分類記号 366.28
ISBN 4-295-40545-0
内容紹介 働きたいのに会話が苦手でつまずいてしまう、そんな不安をSST(ソーシャル・スキルズ・トレーニング)の技法を使って解決するレッスンBook。「困った場面」→「対処方法」を実例で具体的に解説する。
著者紹介 1968年東京生まれ。島根大学教育学部卒。就労移行支援事業(創)シー・エー・シー所長。精神保健福祉士。
件名 精神障害、発達障害、ソーシャルスキルズトレーニング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レモンにゆず、すだちにかぼす、みかんの金柑、日向夏に八朔、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ―。柑橘は種類が豊富で、その多くが秋の終わりから冬、初夏にかけて旬を迎えます。この本ではさまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った、上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子の2本立て。どちらも、柑橘の香りや栄養がぎゅっと詰まった皮そのものを加工して作るお菓子や、それぞれの柑橘が持つ酸味、甘み、苦みを最大限に生かしたお菓子をご紹介しています。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツ(伊予柑マーマレード
はるかマーマレード
ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
柑橘のスパイスハーブシロップ ほか)
フランス菓子ベースのエレガントな柑橘のお菓子(甘夏マーマレード&ブラッドオレンジ・モロマーマレード
柚子マーマレード
レモンマーマレード
すだちマーマレード
柑橘ピールのシロップ漬け5種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 サザビー アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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