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書誌情報

書名

世界の街角グルメ     

著者名 パイインターナショナル/編著   島本 美由紀/文・レシピ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013102367383/パ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213113193383/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213093193383/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310642937383.8/パ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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アガサ・クリスティー 中尾 明 赤坂 三好
1996
596.7 596.7
飲み物 菓子 料理 喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001770614
書誌種別 図書
書名 世界の街角グルメ     
書名ヨミ セカイ ノ マチカド グルメ 
著者名 パイインターナショナル/編著
著者名ヨミ パイ インターナショナル
著者名 島本 美由紀/文・レシピ
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7562-5668-3
内容紹介 ベトナムのバインミー、韓国のキンパ、台湾の豆花、ギリシャのムサカ、フランスのガレット…。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を写真とともに紹介する。自宅で作れるレシピ付き。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アリストテレスから恐竜や寄生虫まで。なぜ眠る?どうして眠る?読んだあと、きょう眠るのがちょっと楽しくなる。脳から、種から、行動から、哲学から。『睡眠』をたどると、約40億年前からつないだ生きものの進化のもとへ。
(他の紹介)目次 第1章 旅立ちのグッドナイト(眠りの「発見」
NOと言えない眠り)
第2章 眠りを見る目を練る―探究の歴史と成果(のぞき見・脳の進化史
あなたが寝ている隙に)
第3章 寝落ちしかねず鳥にしあらねば(あたまの寝ぐせ)
第4章 寝方と寝床のア・ラ・カルト(Where did you sleep last night
海に眠る眠りの秘密)
第5章 これは眠りではない―閉じこめ症候群から冬眠まで(目覚めよと、われらに呼ばわる物見らの声
冬眠リスは眠れない)
(他の紹介)著者紹介 森 由民
 動物園ライター。1963年神奈川県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。各地の動物園・水族館を取材し、書籍などを執筆するとともに、主に映画・小説を対象に動物観に関する批評も行っている。専門学校などで動物園論の講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
関口 雄祐
 博士(理学)、千葉商科大学教授、東京農業大学客員教授。専門は動物行動学、行動生理学。1973年千葉県生まれ。東京工業大学生命理工学部卒業、同大学院修了。豊橋技術科学大学、東京医科歯科大学での研究員生活を経て、2008年に千葉商科大学着任(専任講師、准教授を経て現職)。「睡眠のはなし」は、保育園から東大まで、どこで講演してもたくさん質問をもらえるので、社会的にも個人的にも関心の高さを実感している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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