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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119245918 | 402/ミ/ | 1階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000663368 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
科学技術報道史 メディアは科学事件をどのように報道したか 科学コミュニケーション叢書 |
| 書名ヨミ |
カガク ギジュツ ホウドウシ |
| 著者名 |
御代川 貴久夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ミヨカワ キクオ |
| 出版者 |
東京電機大学出版局
|
| 出版年月 |
2013.4 |
| ページ数 |
8,199p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
402
|
| 分類記号 |
402
|
| ISBN |
4-501-62820-8 |
| 内容紹介 |
公害、薬害、原子力、遺伝子組み換え食品などに関する新聞報道をベースに、記事に関する数的データを用いて報道の特徴を描き出し、さまざまな論考と組み合わせて報道の問題点について考察する。 |
| 著者紹介 |
1949年神奈川県生まれ。理学博士(筑波大学)。一橋大学大学院社会学研究科特任教授。専攻は環境教育学、科学メディア論。著書に「環境教育を学ぶ人のために」など。 |
| 件名 |
科学技術-歴史、科学ジャーナリズム-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
身近な和素材で作るかわいい和&洋菓子のレシピ本です。使用している材料は主にスーパーで購入できるもの。どら焼きやおはぎなどの基本の和菓子から、和テイストを取り入れた洋菓子まで幅広く紹介しています。普段のおやつにはもちろん、バレンタインなどのイベント時にもピッタリのレシピが満載です。 |
| (他の紹介)目次 |
1 可愛く作る基本の和菓子(ミニどら焼き フルーツ大福 ほか) 2 ほっこりやさしい焼き菓子(小豆入りパウンドケーキ 緑茶と甘納豆のスコーン ほか) 3 ひんやり冷たい和のお菓子(ほうじ茶みつのプリン しょうがのババロア ほか) 4 みんなで食べたいボールのお菓子(白あんとあんずのレアチーズケーキ きな粉のシフォンケーキ ほか) 5 特別な日のお菓子(練りきり「春光」/練りきり「波」 抹茶と甘納豆の浮島 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
西川 千栄 料理家。富山県生まれ。スタイリングの仕事に憧れ、食の仕事を始める。料理家のアシスタント後、野菜や果物に特化した資格を認定する会社に勤務し、生産者や流通の現場に触れる。その後、青果店や飲食店で野菜や果物を活用した料理やお菓子の調理に関わる。同時に、友人とともに、和菓子教室と季節菓子製作をおこなう「おもたせ菓子研究室」をはじめる(〜2016年)。現在は、素材を生かした季節を感じる食を大切にしたいと考え、料理や菓子の製作、教室、出張イベントなどを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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