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書名

全著作<森繁久彌コレクション>　　2　　人　

著者名 森繁 久彌／著
出版者 藤原書店
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180575417778.2/ﾓ/2１階図書室56B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001444141
書誌種別 図書
書名 全著作<森繁久彌コレクション>　　2　　人　
書名ヨミ ゼンチョサク モリシゲ ヒサヤ コレクション　
著者名 森繁 久彌／著
著者名ヨミ モリシゲ ヒサヤ
出版者 藤原書店
出版年月 2020.1
ページ数 506p
大きさ 20cm
分類記号 778.21
分類記号 778.21
ISBN 4-86578-252-3
内容紹介 名優・森繁久彌の、最後の文人としての全貌を明かす著作全集。2は、「芸とは何か」「演じるとは何か」などについて綴った文章や、俳優仲間との思い出を記した随筆を収録する。松岡正剛の解説付き。
著者紹介 大正2〜平成21年。大阪府生まれ。NHKアナウンサー等を経て俳優として活躍。文化功労者。文化勲章受章。国民栄誉賞受賞。
個人件名 森繁 久弥
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な和素材で作るかわいい和＆洋菓子のレシピ本です。使用している材料は主にスーパーで購入できるもの。どら焼きやおはぎなどの基本の和菓子から、和テイストを取り入れた洋菓子まで幅広く紹介しています。普段のおやつにはもちろん、バレンタインなどのイベント時にもピッタリのレシピが満載です。
(他の紹介)目次 １　可愛く作る基本の和菓子（ミニどら焼き
フルーツ大福　ほか）
２　ほっこりやさしい焼き菓子（小豆入りパウンドケーキ
緑茶と甘納豆のスコーン　ほか）
３　ひんやり冷たい和のお菓子（ほうじ茶みつのプリン
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４　みんなで食べたいボールのお菓子（白あんとあんずのレアチーズケーキ
きな粉のシフォンケーキ　ほか）
５　特別な日のお菓子（練りきり「春光」／練りきり「波」
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(他の紹介)著者紹介 西川 千栄
　料理家。富山県生まれ。スタイリングの仕事に憧れ、食の仕事を始める。料理家のアシスタント後、野菜や果物に特化した資格を認定する会社に勤務し、生産者や流通の現場に触れる。その後、青果店や飲食店で野菜や果物を活用した料理やお菓子の調理に関わる。同時に、友人とともに、和菓子教室と季節菓子製作をおこなう「おもたせ菓子研究室」をはじめる（〜２０１６年）。現在は、素材を生かした季節を感じる食を大切にしたいと考え、料理や菓子の製作、教室、出張イベントなどを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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