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書誌情報

書名

冷凍食品入門   食品知識ミニブックスシリーズ  

著者名 尾辻 昭秀/著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310571177588.9/オ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
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コミュニケーション 人間関係 動機づけ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716478
書誌種別 図書
書名 冷凍食品入門   食品知識ミニブックスシリーズ  
書名ヨミ レイトウ ショクヒン ニュウモン 
著者名 尾辻 昭秀/著
著者名ヨミ オツジ アキヒデ
版表示 改訂4版
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.9
ページ数 10,163p
大きさ 18cm
分類記号 588.95
分類記号 588.95
ISBN 4-88927-283-3
内容紹介 様々な技術革新により、いっそうおいしく、便利になっている冷凍食品。日本の冷凍食品の歴史をはじめ、冷凍食品の特質と栄養、保存性、品質管理、解凍・調理など、冷凍食品に関する一般的な知識を平易に解説する。
件名 冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、42年間のサラリーマン人生を駆け抜け、最後は社長まで務めた著者が、感銘を受けた古今東西の名著にある言葉、偉人が残した言葉、著名人がスピーチで語った言葉などを選び、そこからどんな気づきを得て、どんな実践に結びつけてきたのかを、著者の実体験を交えながら解説しています。選んだ言葉はいずれも含蓄のある言葉ばかり。幅広いビジネスパーソンに当てはまる汎用的なヒントとなっているはずです。
(他の紹介)目次 第1章 50歳を過ぎたビジネスパーソンはどう生きたらいいか
第2章 運をつかめる人のちょっとした心がけとは
第3章 リスペクトの精神が毎日を好転させる
第4章 鈍感力の身に付け方
第5章 日々反省。でも後悔しない人生を選ぶには
第6章 定年後のあなたの羅針盤
(他の紹介)著者紹介 内田 克幸
 株式会社Uconfort(ユーコンフォルト)代表取締役。1958年北海道室蘭市生まれ。苫小牧東高校卒芝浦工業大学卒業。「不動産、PC小売、BS放送、出版」と異なる4業種でビジネスパーソンとしてのキャリアを積む。株式会社西洋環境開発(不動産・ディベロッパー)では国内大型ショッピングモール開発プロジェクト、シンガポールBUGISでの複合開発プロジェクトやロシア(モスクワ)におけるオフィスプロジェクトなどに参加する。株式会社ソフマップ(PC販売)では店舗開発の責任者として日本全国において同社のGIGASTORE出店展開に尽力。65歳になる2023年9月にサラリーマン生活を勇退して、10月から札幌を拠点として起業・独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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