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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

科学と社会へ望むこと     

著者名 池内 了/著
出版者 而立書房
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013154110404/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 星置9311927967404/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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池内 了
2021
596 596
スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001589140
書誌種別 図書
書名 科学と社会へ望むこと     
書名ヨミ カガク ト シャカイ エ ノゾム コト 
著者名 池内 了/著
著者名ヨミ イケウチ サトル
出版者 而立書房
出版年月 2021.6
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 404
分類記号 404
ISBN 4-88059-427-9
内容紹介 科学・技術は社会に福音をもたらすばかりではなく、大規模な事故や悲惨な事故の原因にもなっている。コロナ禍への対応、日本学術会議問題といった同時代の動きを科学の目線で見つめ、解決のヒントを探る。講演録も収録。
著者紹介 1944年兵庫県生まれ。総合研究大学院大学・名古屋大学名誉教授。著書に「原発事故との併走の記」など。
件名 科学と社会
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 とんかつのロースかつとヒレかつ
2 やきにくのぎゅうカルビとぎゅうロース
3 ももにくのからあげとてばもとのフライドチキン
4 ニワトリとウズラのたまご
5 ハンバーガーとソイバーガー
6 ぎゅうにゅうとヨーグルト
7 マグロとカツオのさしみ
8 サケとタラのソテー
9 アジとイワシのしおやき
10 やいたエビとゆでたカニ
(他の紹介)著者紹介 中西 明美
 女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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