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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ロシアの郷土料理 大地が育むユーラシアの味    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 東洋書店
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117289421596.2/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012519657596.2/オ/大型本7一般図書一般貸出在庫  

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稲盛 和夫 稲盛ライブラリー ダイヤモンド社「稲盛和夫経営講演選集」共同チーム
2023
335.04 335.04
経営

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600373820
書誌種別 図書
書名 ロシアの郷土料理 大地が育むユーラシアの味    
書名ヨミ ロシア ノ キョウド リョウリ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 東洋書店
出版年月 2006.11
ページ数 127p
大きさ 30cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-88595-657-9
内容紹介 広大なユーラシア大陸の特色のある郷土料理として、「中央アジア」「コーカサス」「ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ」「バルト」の4つの地域に分類し、各地で食される昔ながらの家庭料理を紹介する。
著者紹介 東京生まれ。1974年より50カ国以上の国で食文化の研究を続ける。フードコーディネーター。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」など。
件名 料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 原理原則を貫く。京セラ創業、KDDI躍進、JAL再建。稀代の名経営者は何を考えていたのか?
(他の紹介)目次 第1章 私の企業家精神―稲盛和夫40歳代(1970年代〜)
第2章 経営を伸ばす哲学―稲盛和夫50〜60歳代(1990年代)
第3章 企業を成長発展させる考え方―稲盛和夫60〜70歳代(1990〜2000年代)
第4章 リーダーシップと利他心―稲盛和夫70歳代(2000年代)
第5章 繁栄する企業の経営手法―稲盛和夫70歳代(2010年代(1))
第6章 企業経営の要諦―稲盛和夫70〜80歳代(2010年代(2))
稲盛和夫の経営を理解するためのブックガイド


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