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書誌情報

書名

人物レファレンス事典  明治・大正・昭和<戦前>編3<2010-2018>あ〜す   

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2019.6


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飛田 茂雄
1995
833 833
おせち料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001388513
書誌種別 図書
書名 人物レファレンス事典  明治・大正・昭和<戦前>編3<2010-2018>あ〜す   
書名ヨミ ジンブツ レファレンス ジテン 
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
版表示 新訂増補
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2019.6
ページ数 65,1187p
大きさ 22cm
分類記号 281.033
分類記号 281.033
内容紹介 明治維新以降太平洋戦争終結までの日本史上に登場する59088人が、どの人物事典・歴史事典にどんな見出しで載っているかが一目で分かる事典。人名異表記・異読み、生没年、活動時期、職業・肩書、業績などのデータも明示。
件名 人名辞典-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今年こそ、おせちを手作りしたくなる。「我が家の定番おせち」から、「おせちのあとのお楽しみ」まで。タイムスケジュール、道具やあしらい、盛りつけとコーディネートなど、有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。
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30日に作る
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(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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