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書誌情報

書名

Cha Tea紅茶教室の26レッスン 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ    

著者名 Cha Tea紅茶教室/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10


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1 東札幌4013358405596.7/チ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310655574596.7/チ/2階図書室510一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1008001803588
書誌種別 図書
書名 Cha Tea紅茶教室の26レッスン 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ    
書名ヨミ チャ ティー コウチャ キョウシツ ノ ニジュウロク レッスン 
著者名 Cha Tea紅茶教室/著
著者名ヨミ チャ ティー コウチャ キョウシツ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-416-62315-2
内容紹介 本格紅茶を教える「Cha Tea紅茶教室」の基礎クラス26のレッスンの概要と、「紅茶・英国菓子専門店」で販売しているお菓子のレシピを紹介。活躍する卒業生たちのインタビューも収録。
件名 紅茶
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 紅茶の基本と歴史(紅茶の歴史
産地別紅茶
紅茶の産地 インド
紅茶の産地 スリランカ
紅茶の産地 アフリカ・アジア
紅茶の産地 中国
フレーバーティー
オリジナルブレンド)
2章 紅茶の淹れ方(ホットティーの淹れ方
ティーバッグ
アイスティー
ロイヤルミルクティー
アレンジティー)
3章 紅茶のペアリング(紅茶とハーブ
紅茶とスパイス
紅茶と水
紅茶とミルク
紅茶と砂糖
紅茶とフードのペアリング)
4章 紅茶の文化史(紅茶ブランド
紅茶の成分と効能 ほか)
5章 ChaTea紅茶教室の紅茶とお菓子(紅茶・英国菓子専門店ChaTeaの取り組み
スコーン ほか)


内容細目表

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