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書名

エチオピアのごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 加藤 タカ／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180616120J38/ｴ/22キッズ5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013154303J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001469175
書誌種別 図書
書名 エチオピアのごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ エチオピア ノ ゴハン　
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 加藤 タカ／絵
著者名ヨミ カトウ タカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.8451
分類記号 383.8451
ISBN 4-540-19162-6
内容紹介 エチオピアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。
件名 食生活-エチオピア、料理(エチオピア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 幕府と朝廷の礼法を司る「高家」に生まれた吉良三郎義央は、１３歳になり、将軍・徳川家綱から名門・吉良家の跡継ぎと認められた。高家の役割は、朝廷への使者の他に、大名や旗本の官位官職の斡旋などがある。今回は、前田家と毛利家が昇爵を目論み、吉良家への音物（進物）が届けられた。だが三郎は、父・義冬から、幕府に反抗的な毛利家に対し、厳しい通達をするよう命じられ―。武家の光と闇を描く、新シリーズ！書き下ろし長編時代小説。
(他の紹介)著者紹介 上田 秀人
　１９５９年大阪府生まれ。歯科医師。９７年に第２０回小説クラブ新人賞佳作に入選しデビュー。２０１０年『孤闘　立花宗茂』で第１６回中山義秀文学賞受賞。２０１４年「奥右筆秘帳」シリーズで第３回歴史時代作家クラブ賞シリーズ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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