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書名

たまさんと魚料理　刺身や切り身、栅で手軽に　　　　

著者名 中川 たま／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7

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1 新琴似新川2213145549596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213127326596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001868102
書誌種別 図書
書名 たまさんと魚料理　刺身や切り身、栅で手軽に　　　　
書名ヨミ タマ サン ト サカナリョウリ　
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-579-21466-2
内容紹介 少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。
著者紹介 兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三期一二年にわたり兵庫県明石市長をつとめた著者。「所得制限なしの５つの無料化」など子育て施策の充実を図った結果、明石市は一〇年連続の人口増、七年連続の地価上昇、八年連続の税収増などを実現した。しかし、日本全体を見渡せばこの間、出生率も人口も減り続け、「失われた３０年」といわれる経済事情を背景に賃金も生活水準も上がらず、物価高、大増税の中、疲弊ムードが漂っている。なぜこうなってしまったのか？著者が直言する閉塞打破に必要なこと、日本再生の道とは？市民にやさしい社会を実現するための泉流ケンカ政治学、そのエッセンスが詰まった希望の一冊。
(他の紹介)目次 第１章　シルバー民主主義から子育て民主主義へ（「異次元の少子化対策」に対する間違った思い込み
「所得制限なし」の無料化施策が経済効果を生むのはなぜか？　ほか）
第２章　「明石モデル」をつくれた理由（明石市にはできて、国にできない理由
最重要の２つの権利を実行しない首長たち　ほか）
第３章　地方再生に方程式はない（「大切な故郷」と思ってもらえる街づくり―明石をタコの街に
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第４章　「地方」と「国」の関係をつくり直す（地方と国の理想的な関係とは？
子どもの貯金を親が勝手に使うようなことを国はする　ほか）
第５章　日本が滅びる前に（日本は民衆が社会を変えた歴史を持っていない
日本のエセ民主主義を本物の民主主義にするために　ほか）


内容細目表

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