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書誌情報

書名

重要文化財豊平館保存修理工事報告書 平成24〜27年度工事    

著者名 文化財建造物保存技術協会/編集
出版者 札幌市
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180068439KR521.8/ジ/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180068447K521.8/ジ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
3 西岡5012929690KR523/ジ/書庫2郷土資料貸出禁止在庫   ×
4 清田5513600550KR523/ジ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫   ×
5 9012998150K523/ジ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001121592
書誌種別 図書
書名 重要文化財豊平館保存修理工事報告書 平成24〜27年度工事    
書名ヨミ ジュウヨウ ブンカザイ ホウヘイカン ホゾン シュウリ コウジ ホウコクショ 
著者名 文化財建造物保存技術協会/編集
著者名ヨミ ブンカザイ ケンゾウブツ ホゾン ギジュツ キョウカイ
出版者 札幌市
出版年月 2016.3
ページ数 50p 図版76p
大きさ 30cm
分類記号 523.115 521.8
分類記号 523.115 521.8
件名 豊平館、建築物-保存・修復
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 さつまいも(焼きいも
干しいも ほか)
くり(栗の渋皮煮
渋皮煮のフレンチトースト ほか)
かぼちゃ(かぼちゃのドーナッツ
かぼちゃのマフィンサンド ほか)
あんこ(3種のあんこ
ゆで小豆のぜんざい
メープルあんドーナッツ
フルーツあんみつ
発酵あんこのおはぎ
甘酒小豆グラニテ
(他の紹介)著者紹介 中川 たま
 料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、2004年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、2008年に独立。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練されたスタイリングも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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