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書名

新・酒の商品知識　　　　　

著者名 酒類総合研究所／編
出版者 法令出版
出版年月 2014.7

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1 中央図書館0119642353R588.5/ｼ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0181264540588.5/ｼ/１階図書室50A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2014
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000833864
書誌種別 図書
書名 新・酒の商品知識　　　　　
書名ヨミ シン サケ ノ ショウヒン チシキ　
著者名 酒類総合研究所／編
著者名ヨミ シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
版表示 改訂版
出版者 法令出版
出版年月 2014.7
ページ数 11,428p
大きさ 21cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-938419-64-6
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
件名 酒
言語区分 日本語

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