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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113162512 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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尹 致昊 朝鮮-歴史-李朝時代 朝鮮-歴史-日韓併合時代(1910〜1945)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001431978 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お家(うち)で作る至福の中国料理 |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクル シフク ノ チュウゴク リョウリ |
| 著者名 |
黒田 弘/著
|
| 著者名ヨミ |
クロダ ヒロシ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-07-440450-6 |
| 内容紹介 |
魅惑の炒飯、シンプル塩ラーメン、羽根つき焼き餃子…。いつものフライパン、お家のコンロで“高級店”の味を再現! 中国料理の巨匠が、中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジした、本格的なお家中華の作り方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1968年生まれ。東京のレストランで修業後、北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。2012年より「八芳園」の中国料理総料理長。「世界一細い麵」でギネス認定。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
尹致昊が帰国した朝鮮は激動の最中にあった。親日政権による甲午改革の破綻、閔妃暗殺事件、高宗のロシア公使館移御。高宗の命を受けた尹致昊は、ニコライ二世戴冠式列席への旅に発つ。 |
| (他の紹介)目次 |
一八九五年(一月 二月 三月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月) 一八九六年(一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月) |
| (他の紹介)著者紹介 |
木下 隆男 1946年、東京生まれ。1971年、東京外国語大学英米語学科卒業。2007年3月、都立高校教師を定年退職、同年9月、崇実大学校大学院(韓国)キリスト教学科へ留学。2011年8月、「105人事件と青年学友会研究」により同大学院よりキリスト教学博士学位を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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