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書誌情報

書名

なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし    

著者名 林 伸次/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310391352673.98/ハ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2007
2007
186.918 186.918
石炭-炭鉱 石炭産業-北海道

書誌詳細

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タイトルコード 1008001432333
書誌種別 図書
書名 なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし    
書名ヨミ ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ 
著者名 林 伸次/著
著者名ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11
ページ数 298p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1400-1
内容紹介 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。
件名 酒場、喫茶店、飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 四国八十八札所、お接待に励まされて1200キロを歩き通した合計138才の熟年夫婦。
(他の紹介)目次 1 薫風に遍路発心する阿波路(初のお接待うけてドギマギ
珍しい潜水橋を渡って ほか)
2 黒潮の岬と岬めざす土佐路(痛風再発、足を引きずる
室戸岬へ残暑の海辺道 ほか)
3 瀬戸内へ峠越え続く伊予路(宿毛湾見下ろす松尾峠
野口雨情ゆかりの柏坂 ほか)
4 結願へ「遍路大使」になる讃岐路(おばあさんのコーヒーお接待
八十代夫婦のお遍路さん ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤田 健次郎
 1939年(昭和14年)生まれ。同志社大学法学部卒。毎日新聞記者・編集委員。退職後、四天王寺大学(四天王寺国際仏教大学)非常勤講師を経て、現在は年金生活者。日本山岳会会員、金剛練成会会員。大阪府富田林市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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