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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
星置 | 9311979687 | 498/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001796185 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
発酵ごはんで健康・長生き ご長寿さんも食べている 扶桑社ムック |
| 書名ヨミ |
ハッコウ ゴハン デ ケンコウ ナガイキ |
| 著者名 |
小泉 武夫/監修
|
| 著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
| 著者名 |
こころのたね。yasuyo/レシピ監修 |
| 著者名ヨミ |
ココロ ノ タネ ヤスヨ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-594-62081-3 |
| 内容紹介 |
みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。 |
| 件名 |
発酵食品、料理、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本作では、パリ郊外の団地で暮らす移民女性たちのおしゃべりを通して、家族問題、セクシュアリティ、ジェンダー、宗教問題に直面するムスリム女性たちの声をすくいだす。 |
内容細目表
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