蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ベリーのお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き
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| 著者名 |
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2023.12 |
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資料情報
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所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310661473 | 596.65/ｱ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001818537 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ベリーのお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き |
| 書名ヨミ |
ベリー ノ オカシ ト デザート |
| 著者名 |
荒井 昇／著
|
| 著者名ヨミ |
アライ ノボル |
| 著者名 |
遠藤 淳史／著 |
| 著者名ヨミ |
エンドウ アツシ |
| 著者名 |
金井 史章／著 |
| 著者名ヨミ |
カナイ フミユキ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-416-52357-5 |
| 内容紹介 |
タルトレットフレーズ、ジャルダンフルーリ…。焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで、ベリーの風味を活かした人気店のスイーツレシピを70点掲載。ベリーの基礎知識も解説する。 |
| 件名 |
菓子、果実 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
子どもも大人も知っておきたい一生役立つ問題解決力。頭の使い方が劇的に変わる。世界一わかりやすいＭＢＡの入門書！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ビジネスってなんだろう？
第２章 新しいビジネスをつくろう
第３章 買ってもらえる仕組みをつくろう
第４章 お金の流れと使い方を知ろう
第５章 たくさんの仲間と協力しよう
第６章 論理的に考えよう
第７章 頼れるリーダーになろう
第８章 ケーススタディで学ぼう |
| (他の紹介)著者紹介 |
中川 功一
経営学者／やさしいビジネススクール学長／ＹｏｕＴｕｂｅｒ／経済学博士。１９８２年生まれ。専門は、経営戦略論、イノベーション・マネジメント、国際経営。「アカデミーの力を社会に」をライフワークに据え、日本のビジネス力の底上げと、学術知による社会課題の解決を目指す。オンライン経営スクール「やさしいビジネススクール」を中心に、ＹｏｕＴｕｂｅ・研修・講演・コンサルティング・著作などで経営知識の普及に尽力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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