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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

かんたん!カラフル!わくわくお菓子レッスン     

著者名 宮沢 うらら/著
出版者 汐文社
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013007817J59/ミ/図書室J3児童書一般貸出在庫  

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2021
484.7 484.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001609465
書誌種別 図書
書名 かんたん!カラフル!わくわくお菓子レッスン     
書名ヨミ カンタン カラフル ワクワク オカシ レッスン 
著者名 宮沢 うらら/著
著者名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者 汐文社
出版年月 2021.8
ページ数 41p
大きさ 19×19cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8113-2869-0
内容紹介 マーブルマシュマロクッキー、すいかバー、マンゴー&ベリースムージー…。かんたんに作れる、カラフルなお菓子のレシピを紹介する。主な道具や材料のはかり方も掲載。
著者紹介 菓子・料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて菓子ディプロマ取得。レシピ製作やフードスタイリストとしても活動。著書に「つくって楽しい!かんたんスイーツ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 富山県滑川市は1998年(平成10年)3月「ほたるいかミュージアム」をオープンした。これはミュージアムといってもいまのところ調査研究、コレクションの所蔵・展示といったような博物館というより、ホタルイカの短い漁期に逢えなかった人のためのホタルイカとの出逢いの場、また一歩深くホタルイカという生き物を知りたい人のためへの情報伝達の場である。本書はそこでもなお、伝えきれないホタルイカの日々の生活や一生、その発光する生体の中で起きているさまざまな現象の詳細について、形態学、生活史、資源からの眼ばかりでなく、発光生化学、視覚生理学、分類学等々の立場から、各分野の専門家を煩わせて近代科学で達したぎりぎりの最新情報を書いていただいた。
(他の紹介)目次 第1章 ホタルイカの素姓
第2章 ホタルイカの一生
第3章 ホタルイカの資源
第4章 ホタルイカの眼
第5章 ホタルイカ発光の化学
第6章 光るイカ列伝
第7章 ホタルイカの仲間図鑑


内容細目表

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