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書誌情報

書名

鷲田小彌太書評集成  2  失われざる1990年代 

著者名 鷲田 小彌太/著
出版者 言視舎
出版年月 2011.10


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1 中央図書館0118819424K019.9/ワ/22階郷土108A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0118819432KR019.9/ワ/22階郷土107A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000463724
書誌種別 図書
書名 鷲田小彌太書評集成  2  失われざる1990年代 
書名ヨミ ワシダ コヤタ ショヒョウ シュウセイ 
著者名 鷲田 小彌太/著
著者名ヨミ ワシダ コヤタ
出版者 言視舎
出版年月 2011.10
ページ数 281,4p
大きさ 19cm
分類記号 019.9
分類記号 019.9
ISBN 4-905369-13-4
内容紹介 バブルが弾け、湾岸戦争が勃発し、社会主義圏が崩壊した1990年代。日本社会は阪神淡路大震災や地下鉄サリン事件、グローバル化に揺れた。本を通して「失われた10年」と呼ばれる混迷の90年代を読む。
著者紹介 1942年北海道生まれ。大阪大学大学院文学研究科哲学・哲学史専攻博士課程修了。札幌大学教授。哲学・倫理学を担当。著書に「鷲田小彌太《人間哲学》コレクション」など。
件名 書評
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べているのに、吸収してない!?最新栄養学でわかったきちんと「消化吸収」できる食べ方とは。たんぱく質ブームの落とし穴。
(他の紹介)目次 第1章 その不調、たんぱく質が原因かもしれません(「食べているつもり」が実は…大切なのは消化吸収できる量です
たくさん肉を食べた翌日、便がゆるくなりませんか? ほか)
第2章 たんぱく質の前に、腸粘膜のケアをはじめましょう(たんぱく質が摂れない原因は、腸粘膜にあった
リーキーガットになると、病気にかかりやすくなり、食欲も暴走する ほか)
第3章 糖質を摂りすぎると、たんぱく質不足に陥るワケ(厚生労働省の“バランスの良い食事”に科学的根拠なし
本来、胃はたんぱく質を真っ先に消化する ほか)
第4章 アブラへの誤解を解いて、正しく摂りましょう(たんぱく質に本来の働きをしてもらうためにアブラを摂ろう
カロリー計算は無意味です ほか)
第5章 肉や魚が「おいしく・たっぷり」食べられる身体に(まずは、小麦製品と乳製品をしっかり控えましょう
たんぱく質が豊富な食品と食べ方の注意点 ほか)


内容細目表

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