この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111773164 | 918.6/オ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
豊臣家の野心 : 傑作歴史小説!
尾崎 士郎/著,…
相撲を見る眼
尾崎 士郎/著
尾崎士郎短篇集
尾崎 士郎/作,…
小説四十六年
尾崎 士郎/著
没落時代
尾崎 士郎/著,…
人生劇場青春篇
尾崎 士郎/[著…
人生劇場青春篇
尾崎 士郎/著
うそ八万騎
尾崎 士郎/[著…
人生劇場 青春篇下巻
尾崎 士郎/著
人生劇場 青春篇中巻
尾崎 士郎/著
人生劇場 青春篇上巻
尾崎 士郎/著
人生劇場 愛欲編
尾崎 士郎/原著…
人生劇場 青春編 その2
尾崎 士郎/原著…
人生劇場 青春編 その1
尾崎 士郎/原著…
人生劇場 残侠編 その1
尾崎 士郎/原著…
人生劇場 残侠編 その2
尾崎 士郎/原著…
春や昔 大阪城
尾崎 士郎/著
篝火
尾崎 士郎/著
人生劇場 残侠篇
尾崎 士郎/著
相撲随筆
尾崎 士郎/著
石田三成
尾崎 士郎/[著…
筑摩現代文学大系46
尾崎 士郎/著,…
人生劇場青春篇・下
尾崎 士郎/著
日本文学全集 45 : 尾崎士郎 …
尾崎 士郎/著,…
文学の心 文豪は語る 3
NHK/編集,尾…
日本文学全集 第56巻
尾崎 士郎/著,…
父尾崎士郎
尾崎 一枝/著,…
日本文学全集45
尾崎 士郎/著,…
日本短篇文学全集 32
大仏 次郎/著,…
国民の文学 8
尾崎 士郎/著
現代長編文学全集 : 尾崎士郎;…6
尾崎 士郎/著
日本の文学51
尾崎 士郎/著
現代文学大系45
尾崎 士郎/著
日本現代文学全集 72
尾崎 士郎/著
文学の零点
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第12巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第11巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第10巻
尾崎 士郎
尾崎士郎全集 第4巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第6巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第8巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第7巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第5巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第9巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第2巻
尾崎 士郎/著
尾崎士郎全集 第1巻
尾崎 士郎/著
遠き跫音
尾崎 士郎/著
小説四十六年
尾崎 士郎/著
日本文學全集45
尾崎 士郎/著
わが青春の町
尾崎 士郎/著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001471752 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
マリネの法則 マリネ液の配合を覚えて、好みの具材で自在にアレンジ! |
| 書名ヨミ |
マリネ ノ ホウソク |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ数 |
95p |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
マリネの効果とマリネ液の基本的な材料が分かれば、好きな素材と味に合わせて、オリジナル・マリネ液をつくることができる。「定番洋風」「和と中華」「エスニック」などのマリネ液を使った、メイン&アレンジ料理を紹介する。 |
| 著者紹介 |
辻調理師専門学校卒業。同校職員を経て、料理研究家。東京・広尾で「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開く。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発などで活躍。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
昭和十三年、五月の台湾。作家・青山千鶴子は講演旅行に招かれ、台湾人通訳・王千鶴と出会う。現地の食文化や歴史に通じるのみならず、料理の腕まで天才的な千鶴と台湾縦貫鉄道に乗りこみ、つぎつぎ台湾の味に魅了されていく。ただ、いつまでも心の奥を見せない千鶴に、千鶴子の焦燥感は募り…国家の争い、女性への抑圧、植民地をめぐる立場の差。あらゆる壁に阻まれ、近づいては離れるふたりの旅の終点は―。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
楊 双子 1984年生まれ、台中市烏日育ち。本名は楊若慈、双子の姉(「楊双子」は双子の妹「楊若暉」との共同ペンネーム)。小説家、サブカルチャー・大衆文学研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 三浦 裕子 仙台生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。出版社にて雑誌編集、国際版権業務に従事した後、2018年より、台湾・香港の本を日本に紹介するユニット「太台本屋tai‐tai books」に参加。文芸翻訳、記事執筆、版権コーディネートなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ