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書名

果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子　美味しくて新しい和菓子の研究　　　　

著者名 和菓子万くみ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001597764
書誌種別 図書
書名 果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子　美味しくて新しい和菓子の研究　　　　
書名ヨミ クダモノ スパイス オサケ オトナ ノ アレンジ ワガシ　
著者名 和菓子万くみ／著
著者名ヨミ ワガシ マクミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7661-3469-8
内容紹介 キャラメリゼ・スパイシーソースかけ求肥、パッションフルーツの艶干し錦玉…。果物、スパイス、お酒、ナッツ、ドライフルーツなどを使った、着色料なしで自然の色と味を楽しめるアレンジ和菓子のつくり方を紹介します。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「仕事に追われまくる仕事」。現役保育士が垣間見た、保護者には言えない話。
(他の紹介)目次 第１章　保育士の多忙すぎる日々（某月某日　使えなくて困るのよ：人生不足という現実
某月某日　どういうわけか派遣保育士：あこがれの職業　ほか）
第２章　保護者には言えない話（某月某日　新人時代：生き残るための処世術
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第３章　どうしても好きになれない子（某月某日　保育士失格：嫌いでけっこう、コケコッコー！
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第４章　叱る保育士、叱らない保育士（某月某日　産休代替要員：保育室の秩序は…
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内容細目表

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