蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!
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| 著者名 |
旭屋出版編集部/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2016.6 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310066822 | 596.22/ア/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001054282 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載! |
| 書名ヨミ |
ギョウザ ノ タンキュウ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部/著
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2016.6 |
| ページ数 |
167p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
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| ISBN |
4-7511-1197-0 |
| 内容紹介 |
大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。 |
| 件名 |
餃子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
時期やテーマに合わせ子育てをトータルで応援しています。「はじめて」の不安にお応えする、写真・イラストでわかりやすく、ママたちの声から作りました。 |
| (他の紹介)目次 |
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内容細目表
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