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書名

大岡弘武のワインづくり　自然派ワインと風土と農業と　　　　

著者名 大岡 弘武／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013007890588/ｵ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310520232588.5/ｵ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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第四境界／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001611563
書誌種別 図書
書名 大岡弘武のワインづくり　自然派ワインと風土と農業と　　　　
書名ヨミ オオオカ ヒロタケ ノ ワインズクリ　
著者名 大岡 弘武／著
著者名ヨミ オオオカ ヒロタケ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2021.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-7678-2924-1
内容紹介 世界のワイン生産量の0.001%にも満たない自然派ワイン(ヴァン・ナチュール)づくりに取り組む栽培醸造家が、葡萄栽培の現実とワインづくりの理念、そして日本ワインのこれからを語る。
著者紹介 1974年東京生まれ。フランスにおける日本人の個人ワイナリーのパイオニア。ラ・グランド・コリーヌ社、一般社団法人おかやま葡萄酒園設立。日仏でワインづくりのコンサルティングを行う。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞ワールドワイン部門

(他の紹介)内容紹介 昭和十六年の開戦以来、大日本帝国海軍の中心戦力として米英艦隊と死闘を繰り広げた連合艦隊。戦艦、空母、巡洋艦、駆逐艦、潜水艦、そして航空部隊を投入し、史上かつてない規模で立体的に戦われた太平洋戦争の代表的海空戦を、詳細かつわかりやすく解説。参加兵力、戦闘経過を追い勝敗を決めた決定的場面を描く！
(他の紹介)目次 真珠湾攻撃―昭和１６（１９４１）年１２月８日
マレー沖海戦―昭和１６（１９４１）年１２月１０日
スラバヤ沖海戦―昭和１７（１９４２）年２月２７日〜３月１日
珊瑚海海戦―昭和１７（１９４２）年５月７〜８日
ミッドウェー海戦―昭和１７（１９４２）年６月５〜７日
第１次ソロモン海戦―昭和１７（１９４２）年８月９日
第２次ソロモン海戦―昭和１７（１９４２）年８月２４日
南太平洋海戦―昭和１７（１９４２）年１０月２６日
ルンガ沖夜戦―昭和１７（１９４２）年１１月３０日
マリアナ沖海戦―昭和１９（１９４４）年６月１９〜２０日
レイテ沖海戦―昭和１９（１９４４）年１０月２３〜２５日
坊ノ岬沖海戦―昭和２０（１９４５）年４月７日
(他の紹介)著者紹介 菊池 征男
　昭和１５年（１９４０年）、宮崎県延岡市生まれ。東京新聞をへて月刊雑誌『丸』の編集に３７年間携わる。取締役写真部長で退社。その間、坂井三郎氏（故人）を核とした「零の会」会長。フリーカメラマン集団「三八クラブ」会長。学習研究社『歴史群像太平洋戦争シリーズ』に寄稿。その他専門誌などに執筆。週刊誌にもコメントを寄せている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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