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書誌情報

書名

「腐る」というすごい科学   SUPERサイエンス  

著者名 齋藤 勝裕/著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181129545465/サ/1階図書室51B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4013355815465/サ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900297818465/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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齋藤 勝裕
2023
465 465
微生物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001774543
書誌種別 図書
書名 「腐る」というすごい科学   SUPERサイエンス  
書名ヨミ クサル ト イウ スゴイ カガク 
著者名 齋藤 勝裕/著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2023.6
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 465
分類記号 465
ISBN 4-86354-419-2
内容紹介 食物の「発酵」「腐敗」は微生物で決まる! 微生物が食物を改良する作用をはじめ、発酵の仕組み、微生物が生み出すエネルギー、バイオ医薬品の開発など微生物の持つ可能性について解説する。
著者紹介 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは有機不安定中間体、環状付加反応、有機光化学など。著書に「量子化学の世界」など。
件名 微生物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昭和十六年の開戦以来、大日本帝国海軍の中心戦力として米英艦隊と死闘を繰り広げた連合艦隊。戦艦、空母、巡洋艦、駆逐艦、潜水艦、そして航空部隊を投入し、史上かつてない規模で立体的に戦われた太平洋戦争の代表的海空戦を、詳細かつわかりやすく解説。参加兵力、戦闘経過を追い勝敗を決めた決定的場面を描く!
(他の紹介)目次 真珠湾攻撃―昭和16(1941)年12月8日
マレー沖海戦―昭和16(1941)年12月10日
スラバヤ沖海戦―昭和17(1942)年2月27日〜3月1日
珊瑚海海戦―昭和17(1942)年5月7〜8日
ミッドウェー海戦―昭和17(1942)年6月5〜7日
第1次ソロモン海戦―昭和17(1942)年8月9日
第2次ソロモン海戦―昭和17(1942)年8月24日
南太平洋海戦―昭和17(1942)年10月26日
ルンガ沖夜戦―昭和17(1942)年11月30日
マリアナ沖海戦―昭和19(1944)年6月19〜20日
レイテ沖海戦―昭和19(1944)年10月23〜25日
坊ノ岬沖海戦―昭和20(1945)年4月7日
(他の紹介)著者紹介 菊池 征男
 昭和15年(1940年)、宮崎県延岡市生まれ。東京新聞をへて月刊雑誌『丸』の編集に37年間携わる。取締役写真部長で退社。その間、坂井三郎氏(故人)を核とした「零の会」会長。フリーカメラマン集団「三八クラブ」会長。学習研究社『歴史群像太平洋戦争シリーズ』に寄稿。その他専門誌などに執筆。週刊誌にもコメントを寄せている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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