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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180156556 | 383.8/ﾅ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001158037 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「和の食」全史 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み |
| 書名ヨミ |
ワ ノ ショク ゼンシ |
| 著者名 |
永山 久夫／著
|
| 著者名ヨミ |
ナガヤマ ヒサオ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
362p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-309-22698-9 |
| 内容紹介 |
クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、天平貴族が好んだ乳製品、戦国武士の出陣食、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食…。食文化史の第一人者が、和の食1万年の変遷と真髄を解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1932年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食復元の第一人者。著書に「絵でみる江戸の食ごよみ」「和食ことわざ事典」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
パブリック・ドメインの醸成と確保こそが、知的財産権の究極の目的である。従来、知的財産権の及ばない領域にあるものとして、ともすれば知的財産権に対立するものと考えられることの多かった「パブリック・ドメイン」。しかし、それは、知的財産の創作を促すために不可欠のものであり、その醸成と利用の確保こそが、知的財産権の究極の目的なのではないだろうか。本書では、そのような視点から、全３巻を通して各法を横断的に分析し、真の意味での産業や文化の発展に資する知的財産制度の構築を目指す。第２巻では、著作権法を扱う。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 総論（文化創出におけるパブリックドメインの役割
著作権法による自由 ほか）
第２部 著作物性（著作権法上のアイデアに関する一考察―アイデア・表現二分論におけるアイデア二分論の試み
香りと味の標章性・著作物性再考―欧州の判決例等を手がかりに）
第３部 著作権の保護範囲（著作権の保護範囲）
第４部 著作権の制限（柔軟な権利制限規定の設計思想と著作権者の利益の意義
著作権の制限規定の立法をめぐる今後の課題 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
田村 善之
東京大学大学院法学政治学研究科教授、北海道大学名誉教授。専門は知的財産法(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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