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書誌情報

書名

ムラヨシフルーツパーラー 手軽な材料でつくる果物のお菓子    

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
出版者 NHK出版
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113297966596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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ムラヨシ マサユキ
2024
915.6 915.6
アジア-紀行・案内記 シルクロード

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615262
書誌種別 図書
書名 ムラヨシフルーツパーラー 手軽な材料でつくる果物のお菓子    
書名ヨミ ムラヨシ フルーツ パーラー 
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 NHK出版
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-14-033320-4
内容紹介 いちごのプリン、柿のヨーグルトシフォン、メロン杏仁豆腐…。焼き菓子から冷たいお菓子まで、季節のフルーツを使ったお菓子全43品の作り方を紹介する。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に新しいレシピを加え再編集。
著者紹介 料理研究家。お菓子とパンの教室を主宰。家庭でつくりやすい材料の配合とレシピを提案。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シルクロードを旅する一行は、広大な新疆ウイグル自治区へ。多様な歴史と精神文化を受け継ぐウイグルの人々の現実を見つめながら、旅は続いていく。灼熱のゴビ灘、竜巻、蜃気楼…酷暑と難路を乗り越えて、ついに悲願の地であるクチャに辿り着いた著者は、自らの使命と幸福を思う―。砂漠を吹きわたる熱い風と、人々の暮らしが今、鮮やかに蘇る。傑作紀行エッセイ、待望の新装版第二弾。
(他の紹介)目次 第8章 あなたんは、わたしんのん、いのちんいんいんいん。
第9章 天山南路
第10章 時を超える音
第11章 河を渡って木立の中へ
第12章 死をポケットに入れて
第13章 生の学理的強奪


内容細目表

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