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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

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書名

花色図鑑　　　　　

出版者 講談社
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012051906627/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3011709999627/ﾊ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6011696926627/ﾊ/大型本14一般図書一般貸出在庫　  ○
4 栄3311874766627/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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小川 一誠／編集… 【リンパ網内系組織とその疾患】 リンパ網内系組織とその疾患
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書誌詳細

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タイトルコード 1006300024508
書誌種別 図書
書名 花色図鑑　　　　　
書名ヨミ ハナイロ ズカン　
出版者 講談社
出版年月 2003.3
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 627.038
分類記号 627.038
ISBN 4-06-210990-5
内容紹介 花の名前が簡単に調べられ、花を知り育て選ぶのに便利な花図鑑。草花・花木・ハーブ・山野草・カラーリーフなど2000点の植物を花色別、季節別に掲載する。各花には特徴・育て方を解説。新種の花も多く紹介する。
件名 花卉-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ…ｅｔｃ．一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。
(他の紹介)目次 第１章　作ってみたい話題のスイーツ（バターサンド（クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム）
ファーブルトン　ほか）
第２章　パティシエのスペシャリテ（バスクチーズケーキ
スフレチーズケーキ　ほか）
第３章　小さな焼き菓子（フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ
キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー　ほか）
第４章　贈りたいチョコレートスイーツ（クラシックショコラ
トリュフカフェ、トリュフルビー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石川 マサヨシ
　大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業後、大阪のホテルニューオータニで修業。西日本洋菓子コンテスト最優秀賞受賞。フレンチレストラン、カフェ、製菓学校講師等の仕事を経て、マカロン専門店「グラモウディーズ」シェフパティシエを５年半務める。２０１９年よりフリーランスのパティシエとして活動を開始。企業の商品開発、企画戦略を手がける一方、動画でお菓子作りを教えるＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「パティシエ石川マサヨシ」を運営。登録者数は１８万人を超える。２０２２年１１月にオンラインのパティスリー「ｍａｓａｙｏｓｈｉ　ｉｓｈｉｋａｗａ」開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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