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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180360141 | O913.6/ﾋｶﾞ/2 | 大活字 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001061116 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ヴァルキリーズ 角川文庫 |
| 書名ヨミ |
ヴァルキリーズ |
| 著者名 |
パウロ・コエーリョ／[著]
|
| 著者名ヨミ |
パウロ コエーリョ |
| 著者名 |
山川 紘矢／訳 |
| 著者名ヨミ |
ヤマカワ コウヤ |
| 著者名 |
山川 亜希子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ヤマカワ アキコ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2016.6 |
| ページ数 |
279p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
969.3
|
| 分類記号 |
969.3
|
| ISBN |
4-04-104038-6 |
| 内容紹介 |
「アルケミスト」の執筆後、師に「守護天使と話して詩ののろいを解く」という課題を与えられたパウロは、天使と会う条件を知るヴァルキリーズという女性集団と過酷な砂漠の旅を続けるが、やがて…。「星の巡礼」の続編。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ…ｅｔｃ．一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 作ってみたい話題のスイーツ（バターサンド（クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム）
ファーブルトン ほか）
第２章 パティシエのスペシャリテ（バスクチーズケーキ
スフレチーズケーキ ほか）
第３章 小さな焼き菓子（フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ
キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか）
第４章 贈りたいチョコレートスイーツ（クラシックショコラ
トリュフカフェ、トリュフルビー ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
石川 マサヨシ
大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業後、大阪のホテルニューオータニで修業。西日本洋菓子コンテスト最優秀賞受賞。フレンチレストラン、カフェ、製菓学校講師等の仕事を経て、マカロン専門店「グラモウディーズ」シェフパティシエを５年半務める。２０１９年よりフリーランスのパティシエとして活動を開始。企業の商品開発、企画戦略を手がける一方、動画でお菓子作りを教えるＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「パティシエ石川マサヨシ」を運営。登録者数は１８万人を超える。２０２２年１１月にオンラインのパティスリー「ｍａｓａｙｏｓｈｉ ｉｓｈｉｋａｗａ」開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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