蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
異館 文庫書下ろし/長編時代小説 光文社文庫
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| 著者名 |
佐伯 泰英/著
|
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2009.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118923432 | 913.6/サエ/11 | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013314444 | 913.6/サエ/11 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013292637 | 913.6/サエ/11 | 文庫2 | 36 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
中央区民 | 1113138661 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石区民 | 4113253811 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
豊平区民 | 5113136849 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
南区民 | 6113262080 | 913/サ/11 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
篠路コミ | 2510225127 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
新琴似新川 | 2213101013 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
太平百合原 | 2410243469 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
ふしこ | 3213210010 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
栄 | 3312022027 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 13 |
苗穂・本町 | 3413119367 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
白石東 | 4211978079 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
菊水元町 | 4313136956 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
厚別西 | 8213048369 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
もいわ | 6311823105 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 18 |
はっさむ | 7313096849 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 19 |
新発寒 | 9213132294 | 913/サ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 20 |
星置 | 9311984885 | 913/サ/11 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000135414 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
異館 文庫書下ろし/長編時代小説 光文社文庫 |
| 書名ヨミ |
イカン |
| 著者名 |
佐伯 泰英/著
|
| 著者名ヨミ |
サエキ ヤスヒデ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2009.3 |
| ページ数 |
312p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-334-74553-0 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ…etc.一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 作ってみたい話題のスイーツ(バターサンド(クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム) ファーブルトン ほか) 第2章 パティシエのスペシャリテ(バスクチーズケーキ スフレチーズケーキ ほか) 第3章 小さな焼き菓子(フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか) 第4章 贈りたいチョコレートスイーツ(クラシックショコラ トリュフカフェ、トリュフルビー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石川 マサヨシ 大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業後、大阪のホテルニューオータニで修業。西日本洋菓子コンテスト最優秀賞受賞。フレンチレストラン、カフェ、製菓学校講師等の仕事を経て、マカロン専門店「グラモウディーズ」シェフパティシエを5年半務める。2019年よりフリーランスのパティシエとして活動を開始。企業の商品開発、企画戦略を手がける一方、動画でお菓子作りを教えるYouTubeチャンネル「パティシエ石川マサヨシ」を運営。登録者数は18万人を超える。2022年11月にオンラインのパティスリー「masayoshi ishikawa」開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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