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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

ステーキを下町で　　　　　

著者名 平松 洋子／著 　 谷口 ジロー／画
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181408477596/ﾋ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213072963596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000634632
書誌種別 図書
書名 ステーキを下町で　　　　　
書名ヨミ ステーキ オ シタマチ デ　
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
著者名 谷口 ジロー／画
著者名ヨミ タニグチ ジロー
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.2
ページ数 259p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-376120-6
内容紹介 帯広の豚丼、三陸うに弁当、下町の特大ステーキに沖縄そば。日本縦断、北から南まで胃袋のおもむくままに探訪し食したメニューを、漫画とともに紹介。『オール讀物』連載を単行本化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 織田信長の焼き討ちで伽藍の大部分を失った比叡山延暦寺に関する研究は、焼失前に偏り、復興後は看過されてきた。全山の建造物を調査し、建築の継承や現在に至る伽藍形成を追究。天台宗寺院の建築的特質を解き明かす。
(他の紹介)目次 焼き討ち後の延暦寺の伽藍復興の意義
第１部　比叡山の地勢と歴史（延暦寺の開創と伽藍の形成
比叡山の地勢と三塔十六谷の構成
元亀の焼き討ちの背景と伽藍復興）
第２部　焼き討ち以降の延暦寺の復興（豊臣政権における焼き討ちからの復興
家康・家光による復興と寛永寺の開創
綱吉期における寺社復興と延暦寺　ほか）
第３部　延暦寺建築の特質（延暦寺の現存仏堂の構成と特質
延暦寺の廟所建築の特質
特殊な建築構造と組物―延暦寺型鐘楼と雲形肘木　ほか）
破壊と再生を通した継承の建築史へ
(他の紹介)著者紹介 海野 聡
　１９８３年千葉県に生まれる。現在、東京大学大学院工学系研究科建築学専攻准教授、博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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