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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180692188 | 383.8/ハ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310492226 | 383.8/ハ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001548728 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「共食」の社会史 |
| 書名ヨミ |
キョウショク ノ シャカイシ |
| 著者名 |
原田 信男/著
|
| 著者名ヨミ |
ハラダ ノブオ |
| 出版者 |
藤原書店
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
424p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86578-297-4 |
| 内容紹介 |
同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。 |
| 著者紹介 |
1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。 |
| 件名 |
食生活-歴史、料理(日本)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 日本経済新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自分で「釣る」必要な道具、釣りかたのコツがわかる。魚を「学ぶ」生態、生息地を知る。おいしく「食べる」さばき、料理に挑戦。楽しくて役にたつ、キミのための最強釣り本! |
| (他の紹介)目次 |
1 釣りの基礎知識(海釣りの種類 場所をえらぼう 釣りの流れをチェックしよう! ほか) 2 魚を釣ろう(堤防釣りの入門 サビキ釣りをやってみよう サビキ釣りの道具と釣りかた サビキ釣りの流れ ほか) 3 魚を食べよう(安全に食べるための基礎知識 堤防や砂浜で見つかる危険な魚や生き物 締める、とは何か? ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山口 充 プロアングラー・日本釣振興会神奈川県支部長・普及振興委員会。プロアングラーとしてテレビ出演、企画、撮影、雑誌執筆やカメラマンをこなしながら「旅と釣り」をテーマに日本中を釣り歩く。公益財団法人日本釣振興会神奈川県支部長・普及振興委員会。2016年JGFA・MVPアングラーズアワード受賞。伝統の和竿「横浜竿」を使い、2020年IGFAタチウオ世界記録を獲得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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