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書誌情報

書名

餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!    

著者名 旭屋出版編集部/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310066822596.22/ア/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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成美堂出版編集部
2024
369.27 369.27
障害者 社会的差別

書誌詳細

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タイトルコード 1008001054282
書誌種別 図書
書名 餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!    
書名ヨミ ギョウザ ノ タンキュウ 
著者名 旭屋出版編集部/著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2016.6
ページ数 167p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7511-1197-0
内容紹介 大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。
件名 餃子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国のベストセラー、日本上陸!障害、病気、貧困、人とちがった容姿や性的指向…すべて生には価値があって美しいことを論理的に語り尽くす!「今年の人権書」2018年受賞作。
(他の紹介)目次 第1章 障害の熟練者
第2章 品格と尊厳のパフォーマンス
第3章 私たちは愛と正義を否定する
第4章 ロングフルライフ―不当な生
第5章 喜ばしい責任
第6章 立ちはだかる法の前で
第7章 権利を発明する
第8章 魅力不平等の問題
第9章 怪物になる必要はない
(他の紹介)著者紹介 キム ウォニョン
 ソウル大学社会科学部社会学科、同大学ロースクール卒業。作家、パフォーマー、弁護士として活動中。骨形成不全症のため車いすユーザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
五十嵐 真希
 早稲田大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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