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書誌情報

書名

ずっと元気でいたければ60歳から食事を変えなさい ビジュアル版    

著者名 森 由香子/著   川上 文代/料理
出版者 青春出版社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213273760498/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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森 由香子 川上 文代
2007
491.3 491.3
人体

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716803
書誌種別 図書
書名 ずっと元気でいたければ60歳から食事を変えなさい ビジュアル版    
書名ヨミ ズット ゲンキ デ イタケレバ ロクジッサイ カラ ショクジ オ カエナサイ 
著者名 森 由香子/著
著者名ヨミ モリ ユカコ
著者名 川上 文代/料理
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 青春出版社
出版年月 2022.10
ページ数 148p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-413-11390-8
内容紹介 同名書籍の要旨をそのままに、より実践的な内容で再構成。ひと目で1日に必要なたんぱく質量がわかるよう、写真やイラストを多数掲載してビジュアルで解説する。「1日3食1週間分の実践レシピ」も掲載。
著者紹介 大妻女子大学大学院(人間文化研究科人間生活科学専攻)修士課程修了。管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。日本サルコペニア・フレイル学会ほか会員。
件名 食生活、栄養、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血液は「体内を流れる川」であり、心臓は流れが滞らないよう指揮をとる。脳は「自分だけの高い山」であり、人体にとっての奥深い展望台だ―。北極圏、ネパール高地、アメリカ先住民居留地など世界各地で医療活動をおこなってきた著者は、体内の器官を理解するために自然の生態系への深い知識が必要だと気づく。人間は自然という大きな「体」のひとつの器官であり、内臓どうしは体内の生態系として互いに連携してはたらいているのだ。喉、心臓、脳、尿など15の器官と体液を取りあげ、自然界を通して得た豊かな知識と深い洞察をもとに現役医師が語る人体の驚異と奇跡の物語。
(他の紹介)目次 はじめに―奥深い人体をめぐる旅
喉―体が“生から抜け出る道”
心臓―健康を分刻みで守る最重要の臓器
便―内臓の重要な情報を伝える人体の廃棄物
生殖器―未来志向の特殊な器官
肝臓―体のゲートキーパー
松果体―睡眠の守護者
脳―世界を見るための深遠な展望台
皮膚―臓器の問題を映し出す鏡
尿―体内に広がる太古の海
脂肪―隠れたヒーロー
肺―汚染物質を防ぐ神聖なバリア
目―もっとも優美でもっとも脆い器官
粘液―病原体と闘う万能の防衛兵器
指―体内の重要な情報を知らせる末端部位
血液―全身に栄養を届ける貴重な体液


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