蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
テーマパーク地域学 新・ソフィア叢書
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| 著者名 |
奥野 一生/著
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| 出版者 |
竹林館
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| 出版年月 |
2022.8 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310573132 | 689.5/オ/ | 2階図書室 | WORK-487 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001714080 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
テーマパーク地域学 新・ソフィア叢書 |
| 書名ヨミ |
テーマ パーク チイキガク |
| 著者名 |
奥野 一生/著
|
| 著者名ヨミ |
オクノ カズオ |
| 出版者 |
竹林館
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
304p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
689.5
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| 分類記号 |
689.5
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| ISBN |
4-86000-481-1 |
| 内容紹介 |
日本における代表的かつ本格的なテーマパークを厳選し、開園前後の地形図や関連する文献を掲載。また、テーマパークの立地と展開について多くの事例をあげて検討し、日本のテーマパークの地理的展開・歴史的発展もまとめる。 |
| 著者紹介 |
関西大学大学院文学研究科地理学専攻博士課程後期課程修了。博士(文学)。大学教員。日本地理教育学会会員、日本島嶼学会会員ほか。著書に「観光地域学」「自然地域学」など。 |
| 件名 |
遊園地 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開。作り方はプロセス写真を追ってご紹介するから、まるで動画みたいによく分かる! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 野菜ときのこの天ぷら(野菜の天ぷら作り3つのコツ アスパラガス ほか) 第2章 魚介の天ぷら(魚介の天ぷら作り3つのコツ 車海老 ほか) 第3章 かき揚げ(かき揚げ作り3つのコツ 海老のかき揚げ ほか) 第4章 おかず天ぷら(野菜天ぷらの黄身酢がけ 白身魚の天ぷらのかぶら蒸し風 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
近藤 文夫 東京・銀座「てんぷら近藤」店主。東京生まれ。高校卒業後、東京・神田駿河台「山の上ホテル」に入り、和食・天ぷらの部門に配属。23歳で「てんぷらと和食 山の上」の料理長に抜擢、以後21年間務めた。1991年に独立し、「てんぷら近藤」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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