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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8011664169 | 493/エ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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Haitiwaji Gulbahar 民族問題-中国 ウイグル族 新疆ウイグル自治区
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001592959 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture |
| 書名ヨミ |
ワショク |
| 著者名 |
松本 美江/著
|
| 著者名ヨミ |
マツモト ヨシエ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-8163-7044-1 |
| 内容紹介 |
和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。 |
| 著者紹介 |
米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
発展的手法、心理学・神経科学との関係、AlphaGoなどの新しい話題を大幅増補。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 テーブル形式の解法(多腕バンディット問題 有限マルコフ決定過程 動的計画法 ほか) 第2部 近似による解法(近似を用いた方策オン型予測 関数近似を用いた方策オン型制御 近似を用いた方策オフ型手法 ほか) 第3部 さらに深く(心理学 神経科学 応用と事例紹介 ほか) |
内容細目表
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