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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
はちけん | 7410384395 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001656202 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
韓国料理でひとりごはん リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい |
| 書名ヨミ |
カンコク リョウリ デ ヒトリ ゴハン |
| 著者名 |
キム ヨンジョン/著
|
| 著者名ヨミ |
キム ヨンジョン |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-04-605610-8 |
| 内容紹介 |
韓国旅行で出合った本場の味を「ひとりごはん」でも! 海鮮スンドゥブチゲ、スタミナサムゲタン、プルコギキンパ、ズッキーニチヂミなど、身近な食材で作れる80品を紹介する。ひとり分を手軽に楽しむアイデアが満載。 |
| 著者紹介 |
京畿道生まれ。韓国料理研究家。1999年来日。韓国料理教室を主宰。著書に「ヨンジョンの幸せ韓国ごはん」がある。 |
| 件名 |
料理(朝鮮) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 経済成長と食品安全問題 第2章 国境を越える食品安全問題 第3章 食品安全行政とリスクアナリシス 第4章 食中毒と食品衛生法 第5章 食品輸入手続と検疫体制 第6章 化学物質と食品 第7章 家畜飼養と食品安全 第8章 科学技術と農業・食品分野 第9章 食品情報と企業社会責任 第10章 食料不安と消費行動 |
内容細目表
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