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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180652737 | 015.2/マ/ | 1階図書室 | 31A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013231123 | 010/ジ/42 | 図書室 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513727114 | 010/ジ/42 | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
曙 | 9013134482 | 015/マ/ | 図書室 | 3B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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料理レシピ本大賞in Japanエッセイ賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001495564 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
れふぁれんす百題噺 JLA図書館実践シリーズ |
| 書名ヨミ |
レファレンス ヒャクダイバナシ |
| 著者名 |
槇盛 可那子/編著
|
| 著者名ヨミ |
マキモリ カナコ |
| 著者名 |
樋渡 えみ子/編著 |
| 著者名ヨミ |
ヒワタリ エミコ |
| 出版者 |
日本図書館協会
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
12,255p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
015.2
|
| 分類記号 |
015.2
|
| ISBN |
4-8204-2003-3 |
| 内容紹介 |
『図書館雑誌』連載「れふぁれんす三題噺」からレファレンス事例100題を取り上げ、各事例にコメントをつけて、ポイントを紹介する。ベテラン司書と中堅司書がレファレンスサービスのこれからを語り合う対談も収録。 |
| 著者紹介 |
広島県出身。東京都立中央図書館、多摩図書館でのレファレンス担当部署勤務後、都庁舎勤務。 |
| 件名 |
レファレンス ワーク |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
これだけマスターすれば、家庭料理は大丈夫。一生役立つ料理術です。 |
| (他の紹介)目次 |
1 肉と野菜の2種炒め 2 野菜1種類の炒め物 3 野菜入り卵焼き 4 切り身魚で作る蒸し物 5 肉の塩焼き 6 肉と野菜の煮物 7 カップ1杯の油で揚げ物 8 毎日作る簡単春巻き 9 お茶代わりのスープ 10 具が2つのシンプル鍋 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウー ウェン 中国・北京で生まれ育つ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。1990年に来日、友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、97年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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