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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117450080 | 610.4/マ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700442727 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
田園有情 ある農村の四季 ASAHI ECO BOOKS |
| 書名ヨミ |
デンエン ウジョウ |
| 著者名 |
あん・まくどなるど/写真と文
|
| 著者名ヨミ |
アン マクドナルド |
| 著者名 |
松山町酒米研究会/監修 |
| 著者名ヨミ |
マツヤママチ サカマイ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
アサヒビール
|
| 出版年月 |
2007.7 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
610.4
|
| 分類記号 |
610.4
|
| ISBN |
4-87950-583-5 |
| 内容紹介 |
農耕民族といわれる日本人のベースとなる日本各地の農村。民俗学者が記録として残し、描いた姿が、平成時代になってどのように変化しているのか、カナダの才媛が、7年間撮りだめた農山漁村の写真とともにつづる。 |
| 件名 |
農業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
長生き発酵調味料でラクしておいしく!腸イキイキ簡単ヘルシーおかずを公開。混ぜるだけ&かけるだけで善玉菌をこまめに補給! |
| (他の紹介)目次 |
1 善玉菌を毎日補給!長生き発酵調味料のヘルシーおかず(アマニみそだれ 酒かすペースト ほか) 2 1杯からレンジで簡単!発酵粉だし、発酵にんたまの腸活&温活スープ(発酵粉だし 発酵にんたま 発酵×たんぱく質×温活で免疫力アップ たんぱく質もしっかりおかずスープ ほか) 3 超減塩、乳酸発酵漬け!びん詰め発酵野菜の腸イキイキおかず(余り野菜をびん詰めに昆布の力で乳酸発酵 白菜の乳酸発酵漬け ほか) 4 楽しみながら健康に!体が喜ぶ発酵グルメ(パン粉ぬか床 ビアレーズン ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子 1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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