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書名

サプライのワインぐびぐびレシピ帖　料理はもっと自由でいい　　　　

著者名 小林 隆一／著 　 小林 希美／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310652480596.23/ｺ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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三輪 泰史／監修 【食品ヒット大賞／新技術・…令和7年度】 食品ヒット大賞／新技術・…令和7年度

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001744454
書誌種別 図書
書名 サプライのワインぐびぐびレシピ帖　料理はもっと自由でいい　　　　
書名ヨミ サプライ ノ ワイン グビグビ レシピチョウ　
著者名 小林 隆一／著
著者名ヨミ コバヤシ リュウイチ
著者名 小林 希美／著
著者名ヨミ コバヤシ ノゾミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-04-897517-9
内容紹介 洋梨とゴルゴンゾーラのロースト、鴨ハツコンフィと生ピーマン、リボリータ、あなごときゅうりのパスタ…。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい東京の人気ワイン酒場「サプライ」の101レシピを紹介する。
著者紹介 長野県出身。エコール辻卒業。幡ケ谷にサプライをオープン、料理を担当。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 めん類、ハンバーガー、トースト、カレーライス、みそ汁、かき氷…ｅｔｃ．あの頃の味と郷愁を求めて今なお「昭和」が息づく癒しと温もりの場所へ。奇跡の復活機に新たな自販機スポットも！！まだ味わえる全国の名店を網羅した完全版！レトロ自販機の“いま”を巡る、魚谷祐介の新たなる旅。
(他の紹介)目次 １　懐かし自販機大解剖（富士電機めん類自動調理販売機
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２　平成〜令和に誕生！新・懐かし自販機の名店（中古タイヤ市場（神奈川県）
岐阜レトロミュージアム（岐阜県）　ほか）
３　まだまだ現役！懐かし自販機の名店（東日本
西日本）
４　今はなき懐かし自販機メモリーズ（今はなき名店とかつての自販機たち
２０１０年代初頭の閉店ラッシュ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 魚谷 祐介
　写真家。文筆家。音楽家。多岐に渡り活動するマルチクリエイター。「風情」と「味わい」を求めて日本全国を巡り、取材、記録している“旅人”でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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