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書誌情報
| 書名 |
はじめての雑穀レシピ 食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおい...
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はじめての雑穀レシピ 食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集 レディブティックシリーズ
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| 著者名 |
舘野 鏡子/[著]
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| 出版者 |
ブティック社
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| 出版年月 |
2008.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
白石区民 | 4113006383 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510014745 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000021397 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての雑穀レシピ 食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集 レディブティックシリーズ |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ザッコク レシピ |
| 著者名 |
舘野 鏡子/[著]
|
| 著者名ヨミ |
タテノ キョウコ |
| 出版者 |
ブティック社
|
| 出版年月 |
2008.4 |
| ページ数 |
88p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-8347-2683-1 |
| 内容紹介 |
玄米、もちきび、押し麦、黒米、キヌアなど、健康にいい雑穀を使った料理のレシピ集。どんぶりから、寿司、チャーハン、スープ、スイーツまで、おいしいメニューが満載。雑穀のおいしい炊き方も、基本からアドバイスします。 |
| 著者紹介 |
桐朋学園大学ピアノ科卒業。家庭料理家。NHK「きょうの料理コンクール」に入賞、同番組アシスタントを経て独立。著書に「ぱぱっと寒天アレンジ」「お菓子作り入門」など。 |
| 件名 |
料理、穀物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜやまがばくはつする?ふじさんはどうやってできた?かざんのちかくにおんせんがあるのはなぜ?赤い火をはいて空高く岩やけむりをふきあげるなど、火山はおそろしいうごきをします。その火山がたくさんあるのが日本です。日本に住むわたしたちがどうくらしたらいいのか、考えてみましょう。このシリーズは子どもの感じるふしぎやおどろきの答えとなる、自然のしくみや地球のちからを子どもたちにもわかりやすいようにオリジナルの図解やイラストで示した、科学絵本です。 |
| (他の紹介)目次 |
浅間山の爆発 磐梯山の爆発 火山とは ハワイの火山 海の中の火山 イタリアのベスビオ火山 ポンペイの町 富士山 火山と土 火山と温泉 火山とくらす |
| (他の紹介)著者紹介 |
かこ さとし 加古里子。1926年、福井県に生まれる。東京大学工学部応用化学科卒業。工学博士。技術士(化学)。絵本作家。児童文化の研究者。出版を中心に幅広く活躍し、作品は『からすのパンやさん』を代表する「かこさとしおはなしのほん」シリーズ、「だるまちゃん」シリーズなど600点余。菊池寛賞受賞、日本化学会より特別功労賞、越前市文化功労賞を受賞多数。2018年、92歳で逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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