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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

デモクリトスの井戸     

著者名 北川 透/著
出版者 思潮社
出版年月 1995.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512689299911.5/キ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ムラヨシ マサユキ
2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000905617
書誌種別 図書
書名 デモクリトスの井戸     
書名ヨミ デモクリトス ノ イド 
著者名 北川 透/著
著者名ヨミ キタガワ トオル
出版者 思潮社
出版年月 1995.10
ページ数 103p
大きさ 22cm
分類記号 911.56
分類記号 911.56
ISBN 4-7837-0586-0
内容紹介 「戦場ケ原まで」以後の詩人の苦海を臨む連作。変貌する肉体、レトリックの逆襲を超えゆき、イドの深みへと進む言語と実存のドラマツルギー。「デモクリトスの井戸」「鯨語録抄」の二部構成による著者の深層の開示。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 クラシックスコーン
ほろっふわスコーン
みっしりスコーン
ザクふわスコーン
クリームスコーン
発酵スコーン
ヴィーガンスコーン
アメリカンスコーン
スコーンと楽しむジャムとクリーム
こだわりたいときの“ツヤ出し”と“手作りクロテッド風クリーム”〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ムラヨシ マサユキ
 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。日々の暮らしの中にある“美味しい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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